Bien choisir ses graines pour cultiver chez soi

Le choix des graines dépend d'abord de ce que vous voulez récolter, et de la vitesse à laquelle vous voulez le faire. Les graines à germer et à micro-pousses donnent une récolte en quelques jours. Les aromatiques, comme le basilic, le persil ou la ciboulette, demandent plusieurs semaines mais produisent ensuite longtemps, en pot, en jardinière ou en système hydroponique.

Pour un semis en intérieur, trois conditions comptent : un substrat fin et léger, une température douce, souvent autour de 20 °C pour le basilic, et beaucoup de lumière dès la levée. C'est le manque de lumière qui fait « filer » les semis, avec des tiges longues et fragiles. Semez peu profond, gardez le terreau humide sans excès, et éclaircissez quand les plantules se touchent.

Conservez vos sachets au sec, au frais et à l'abri de la lumière. Pour réussir la levée en hiver, lisez notre guide lampe de culture en intérieur, et pour les jeunes pousses, le guide des micro-pousses.

Choisir des variétés adaptées

Pour une culture en intérieur ou en pot, privilégiez des variétés compactes et à croissance rapide. Les aromatiques comme le basilic, la ciboulette, le persil ou la coriandre sont de bons choix pour débuter. Lisez toujours l'emballage : il indique la période de semis, la profondeur et le délai de levée.

Réussir son semis

• La profondeur : une règle simple consiste à recouvrir la graine de deux à trois fois son épaisseur. Les graines très fines se sèment en surface et se pressent légèrement.
• La chaleur : de nombreuses aromatiques germent mieux au chaud. Le basilic, par exemple, lève mal en dessous d'une vingtaine de degrés.
• L'humidité : le terreau doit rester frais sans être détrempé. Un couvercle transparent maintient l'humidité jusqu'à la levée, puis se retire.
• La lumière : dès la levée, placez les semis en pleine lumière, faute de quoi ils filent.

Semences issues de l'agriculture biologique

Certaines semences de notre sélection sont issues de l'agriculture biologique, ce qui est précisé sur leur fiche. Elles se sèment et se cultivent de la même façon que les autres.

Bien conserver ses graines

Rangez les sachets entamés dans une boîte hermétique. La faculté germinative diminue avec le temps, plus ou moins vite selon les espèces : notez la date d'ouverture et semez un peu plus dense les graines anciennes.

Pour aller plus loin

Les semences d'aromatiques se cultivent aussi en hydroponie, comme dans notre guide du basilic en hydroponie. Pour les graines à germer, consultez la catégorie Micro-pousses.