Quali semi per quali uccelli: la tabella delle specie
Girasole nero, girasole sgusciato, miglio, canapuccia, arachidi, niger: ciò che ogni uccello del giardino viene davvero a cercare, in quale mangiatoia proporglielo, e ciò che è solo riempitivo.
In questa guida
Tre semi coprono l'essenziale del fabbisogno degli uccelli di un giardino: il girasole nero, il girasole sgusciato e il miglio bianco. Le arachidi intere si aggiungono, unicamente dentro una griglia, e i semi di niger interessano solo una manciata di specie dal becco sottile. Il frumento, il riso e l'orzo, molto presenti nelle miscele più economiche, non vengono quasi mangiati e finiscono a terra.
I semi che servono davvero
Il girasole nero è il seme di riferimento dell'alimentazione invernale. Molto ricco di grassi, viene aperto senza difficoltà da cince, verdoni e fringuelli, che lo bloccano sotto una zampa per sgusciarlo. Il suo unico difetto è il tappeto di gusci che si accumula sotto la mangiatoia.
Il girasole sgusciato dà la stessa energia senza i gusci. Va bene per i becchi piccoli e per gli uccelli che si nutrono a terra, ma assorbe umidità e irrancidisce molto più in fretta: va proposto in piccole quantità, in un contenitore riparato.
Il miglio bianco è il seme delle specie che mangiano a terra o su una tavoletta: passeri, fringuelli, passere scopaiole, tortore. Una miscela che non ne contiene lascia da parte questi uccelli.
La canapuccia e l'avena decorticata completano l'insieme. La prima è un piccolo seme oleoso apprezzato dalle cince e dai verdoni; la seconda, senza zucchero né sale aggiunti, interessa le specie di terra. L'avena decorticata ha inoltre il vantaggio di non germogliare sotto la mangiatoia.
Le arachidi sono le più energetiche di tutte, e le peggio somministrate. Si danno crude, non salate, non tostate, e intere dentro una griglia a maglie fini: un pezzo troppo grosso può soffocare un uccello giovane nutrito dai genitori. Conservate all'umido, sviluppano muffe tossiche.
I semi di niger, molto fini e oleosi, riguardano solo un piccolo gruppo di specie dal becco appuntito, cardellino e lucherino in testa. Richiedono un distributore con fessure strette, altrimenti sfuggono dalle aperture ordinarie.
Che cosa cerca ogni specie
Le preferenze qui sotto sono tendenze, non regole: un uccello affamato assaggia tutto. Bastano però a capire perché una mangiatoia attira dieci cince e nessun merlo.
| Specie | Semi preferiti | Dove si nutre |
|---|---|---|
| Cinciarella, cinciallegra | Girasole nero, arachidi, canapuccia | Tubo, silo, griglia appesa |
| Cincia mora, cincia bigia | Girasole nero e sgusciato | Tubo e silo, spesso portando via il seme |
| Verdone | Girasole nero, canapuccia | Tubo e silo, postazione tenuta a lungo |
| Cardellino, lucherino | Niger, girasole sgusciato | Distributore con fessure fini |
| Fringuello | Girasole sgusciato, miglio, granturco spezzato | Tavoletta e terra, raramente sospeso |
| Passero domestico e passera mattugia | Miglio, girasole sgusciato | Tavoletta, terra, silo con bordo largo |
| Passera scopaiola | Miglio, avena decorticata | A terra, al riparo di un cespuglio |
| Pettirosso | Girasole sgusciato, fiocchi d'avena, grassi | Tavoletta bassa o terra |
| Merlo, tordi | Frutta ammaccata, fiocchi d'avena | A terra, mai in sospensione |
| Picchio muratore, picchi | Arachidi intere, girasole nero | Griglia e silo agganciati a un tronco |
| Tortora dal collare, colombaccio | Miglio, granturco spezzato | A terra, sotto le mangiatoie |
Dalla tabella emergono tre insegnamenti. Il girasole nero è il minimo comune denominatore, ed è per questo che domina tutte le buone miscele. Una parte delle specie non sale mai su una mangiatoia sospesa: senza tavoletta né zona di terreno sgombra, restano invisibili. Infine, a un giardino che accoglie solo cince mancano spesso i piccoli semi fini, non i semi grassi.
A ognuno la sua mangiatoia
Il contenitore conta quanto il seme. Moltiplicare i punti di alimentazione attira più specie e limita gli assembramenti, quindi la trasmissione delle malattie.
- Il tubo per semi va bene per il girasole, intero o sgusciato, e per i semi piccoli. Gli uccelli che si aggrappano volentieri ci passano la giornata.
- Il silo con tavoletta aggiunge un bordo su cui le specie più pesanti possono posarsi, e tiene la riserva al riparo dalla pioggia e dagli escrementi.
- La griglia per arachidi serve solo a quello; non riceve né semi sfusi né blocchi di grasso.
- La tavoletta rialzata e il terreno sgombro sono indispensabili per merli, pettirossi e passere scopaiole. Una manciata di semi si sparge lì ogni giorno, nella quantità consumata in giornata.
La scelta della posizione pesa quanto quella del modello: è spiegata nella guida Dove installare una mangiatoia per uccelli.
Le arachidi, invece, si propongono soltanto in una griglia dedicata, le cui maglie obbligano l'uccello a beccarle in piccoli frammenti.
Comporre la propria miscela, o leggere l'etichetta di quella che si usa
La LPO propone una miscela semplice da riprodurre: un terzo di girasole nero, un terzo di arachidi e un terzo di granturco spezzato. È un punto di partenza affidabile per un giardino frequentato soprattutto da cince e da specie di terra.
Per una miscela del commercio bastano tre verifiche:
- Leggere la composizione nell'ordine delle proporzioni: il girasole deve comparire in testa, non in fondo all'elenco.
- Scartare i sacchi in cui il frumento, il riso, l'orzo o i «semi vari» occupano una parte importante. Questi cereali vengono lasciati da parte e nutrono soprattutto i roditori sotto la mangiatoia.
- Controllare che nessun seme sia salato, tostato o ricoperto, e che il sacco sia asciutto, senza odore di rancido né polvere grigia.
Una miscela senza frumento né riso spreca meno e sporca meno il terreno. Le arachidi, invece, restano a parte: si danno intere, nella loro griglia.
Ciò che non si dà mai
- Il pane, troppo salato e digerito male, all'origine di disturbi digestivi.
- Il latte, che gli uccelli non digeriscono.
- Gli avanzi salati, speziati o cucinati: salumi, lardo, formaggio, patatine, grassi di cottura.
- I semi e le arachidi salati, tostati o da aperitivo.
- Qualsiasi alimento umido, ammuffito o rancido, che va nella spazzatura e non nel compost del giardino.
- Le palline di grasso lasciate nella loro retina di plastica, sconsigliate dalla LPO: gli uccelli possono restarci impigliati con le zampe.
Quantità, conservazione e igiene
L'alimentazione si limita alla stagione fredda, in genere da metà novembre a fine marzo, e si interrompe gradualmente in sette-dieci giorni al ritorno del clima mite. In primavera i genitori devono tornare agli insetti, l'unico cibo adatto ai pulcini. Il calendario completo si trova in Nutrire gli uccelli in inverno.
Per una mangiatoia frequentata da una decina di uccelli bisogna contare 1-1,5 kg di semi al mese, ossia intorno ai 5 kg per un'intera stagione. Meglio un sacco grande conservato all'asciutto, in un contenitore chiuso al riparo dai roditori, che una riserva lasciata aperta in un ricovero umido. Le mangiatoie si riempiono soltanto per qualche giorno alla volta.
L'igiene è il punto più trascurato. La LPO raccomanda di pulire mangiatoie e abbeveratoi ogni settimana per tutto il periodo di utilizzo, con la spazzola, con acqua calda e sapone nero o sapone di Marsiglia, con i guanti, poi di risciacquare e di lasciare asciugare prima di riempire. I semi caduti si raccolgono, e il punto di alimentazione si sposta di tanto in tanto. Il metodo completo si trova in Pulire una mangiatoia per uccelli.
Infine, nessun seme sostituisce un giardino vivo. Una siepe di essenze locali con bacche, fiori i cui semi restano al loro posto d'inverno, un angolo di foglie morte e l'assenza di pesticidi nutrono gli uccelli tutto l'anno, come spiega la guida Un giardino ricco di biodiversità. È quel giardino a fornire i bruchi di primavera, che nessuna mangiatoia sa produrre.
Fonti
Domande frequenti
Qual è il seme migliore per attirare il maggior numero di uccelli?
Il girasole nero, senza concorrenti seri. Lo mangiano cince, verdoni, fringuelli, picchi muratori e molti altri passeriformi, e il suo alto contenuto di grassi ne fa un alimento di prima scelta con il freddo. L'inconveniente è il tappeto di gusci che si accumula sotto; il girasole sgusciato lo evita, ma si conserva meno a lungo. Per allargare il corteo di specie bisogna affiancargli una parte di miglio, destinata agli uccelli che mangiano a terra.
Perché gli uccelli non toccano la mia miscela di semi?
Nella maggior parte dei casi la miscela contiene troppo frumento, riso o orzo, cereali che gli uccelli del giardino lasciano da parte e che finiscono a terra. Una composizione in cui il girasole compare in testa all'elenco di solito cambia le cose in pochi giorni. Anche la posizione può essere in causa: una mangiatoia troppo vicina a un cespuglio folto, a un vetro o a un passaggio frequentato resta snobbata. Infine, una miscela umida, rancida o polverosa viene rifiutata e va buttata.
Si possono dare semi di girasole comprati al supermercato?
Solo se sono crudi, interi o sgusciati, senza sale, senza olio e non tostati. I semi venduti per l'aperitivo sono salati o tostati e non vanno bene in nessun caso: il sale è nocivo per gli uccelli, che lo eliminano male. Lo stesso vale per le arachidi da aperitivo e per le miscele condite. In caso di dubbio sull'origine di una partita, meglio non proporla.
Bisogna dare semi in estate?
No, salvo situazioni eccezionali. L'alimentazione si limita in linea di principio al periodo da metà novembre a fine marzo, e si interrompe gradualmente in sette-dieci giorni al ritorno del clima mite. In estate i genitori nutrono i piccoli con insetti, ricchi di proteine, e i semi grassi non sono adatti ai pulcini. Ciò che resta utile tutto l'anno, invece, è un punto d'acqua pulito, poco profondo, rinnovato con regolarità.
