Såning indendørs: kalenderen måned for måned til krydderurter og grøntsager

Indendørs er det første, du skal så, de grøntsager, der kræver en lang sæson: auberginer fra februar, peberfrugter fra midten af februar til begyndelsen af april, tomater fra slutningen af februar til begyndelsen af april. Basilikum følger efter, fra marts til juli. De fleste frø spirer ved omkring 18 °C; den virkelige udfordring kommer bagefter, når kimplanterne kræver masser af lys. Datoerne nedenfor stammer fra faktaark fra Royal Horticultural Society og er sat til tempereret klima: flyt dem nogle uger afhængigt af datoen for sidste frost i dit område, tidligere i syd, senere i højden.

Hvorfor så indendørs?

• Vind tid på sæsonen. Tomater, peberfrugter og auberginer kræver en lang vækstperiode. Sået i varmen i slutningen af vinteren er de klar til at blive plantet ud, så snart frosten er forbi, og de giver afgrøde i længere tid.
• Beskyt sarte planter. Disse grøntsager kan ligesom basilikum ikke tåle frost. Indendørs vokser de unge planter op i ly.
• Styr spiringsvarmen. Nogle frø kræver en temperatur, som haven ikke byder på i flere måneder.
• Dyrk uden have. I en lejlighed kan krydderurter og spirer sås og høstes på stedet, hele året under en lampe.

Januar-februar: grøntsagerne med lang sæson

Aubergine

Den er den tidligste og den mest krævende, når det gælder varme. RHS anbefaler at så den indendørs fra februar; januar kommer kun i betragtning med et opvarmet drivhus. Dens frø kræver mindst 21 °C for at spire: der skal bruges en opvarmet formeringsbakke eller et varmt sted i huset. Når de er kommet op, skal kimplanterne holdes ved omkring 16 til 18 °C i fuldt lys. Til auberginer, der skal udendørs, kan du vente til begyndelsen af marts.

Peberfrugt

Til en afgrøde i drivhus skal du så fra midten af februar til begyndelsen af marts. Frøene spirer mellem 18 og 21 °C i en formeringsbakke eller på en varm vindueskarm. Kimplanterne holdes derefter ved omkring 16 til 18 °C i fuldt lys, med fugtigt såjord.

Tomater til drivhuset

Hvis dine tomater ender under glas, skal du så fra slutningen af februar til midten af marts. Uden drivhus skal du vente til måneden efter: planter, der sås for tidligt, bliver høje og lange og tynde, før de kan komme udenfor.

Marts: tomater til friland, peberfrugter og den første basilikum

• Tomater til friland: så fra slutningen af marts til begyndelsen af april. Frøene spirer ved omkring 18 °C.
• Peberfrugter til friland: slutningen af marts eller begyndelsen af april.
• Auberginer til friland: senest i begyndelsen af marts.
• Basilikum: såningen kan begynde i marts. Den spirer godt ved omkring 20 °C.

Det er den travleste måned: sørg for, at der er plads i lyset til alle bakkerne, før du begynder at så. Kimplanter, der står trangt væk fra vinduet, bliver lange og tynde i løbet af få dage.

April: de sidste såninger af grøntsager og basilikum

• Tomater: til begyndelsen af april til en afgrøde på friland.
• Peberfrugter: senest i begyndelsen af april.
• Basilikum: bliv ved med at så i små portioner. RHS angiver såninger fra marts til juli.

Om foråret sås de fleste sarte blomster og grøntsager, der skal plantes udenfor sidst på foråret eller tidligt på sommeren, også indendørs. Tjek anvisningerne på hver frøpose: de er stadig den bedste vejledning for en given sort.

Maj til juli: basilikum i stafet

Basilikum kan stadig sås til og med juli. Hold de unge planter indendørs, så længe der er risiko for frost. Ved at så nogle få frø med jævne mellemrum erstatter du planter, der er ved at blive trætte eller skyder.

Hele året under en plantelampe

Med en plantelampe forsvinder kalenderen for planter, der høstes unge:

• Spirer af radise, solsikke, ært eller rucola er klar på en til to uger i enhver årstid. Følg vores guides til dyrkning af spirer.
• Basilikum og krydderurter dyrket hydroponisk vokser uafbrudt i et opvarmet rum. Vores guide hydroponisk basilikum gennemgår såning i propper og beskæring.

Lys, varme, udplantning

Såning

Fyld bakker eller potter med en tørvefri såjord op til lidt under kanten, og glem ikke hjørnerne. Så tyndt og jævnt; store frø lægges et efter et. Dæk med et tyndt lag sigtet jord, generelt ikke tykkere end selve frøet. Vand med en fin spray, så frøene ikke flytter sig.

Varme

De fleste frø spirer ved omkring 18 °C, men behovene varierer: omkring 20 °C til basilikum, op til 21 °C eller mere til aubergine. Læg en glasplade, et låg til formeringsbakken eller en klar bakke over potterne: det holder på fugten og fremskynder spiringen. Fjern dette dække, så snart kimplanterne dukker op.

Lys

Så snart de er kommet op, skal kimplanterne have så meget lys som muligt. Ellers strækker de sig mod vinduet, bliver tynde og falder om. I slutningen af vinteren er en vindueskarm ikke altid nok: vores guide plantelamper indendørs forklarer, hvordan du tilfører ekstra lys, og hvor langt væk du skal placere lampen.

Udplantning

Når kimplanterne er store nok til at håndtere, generelt på stadiet med to ægte blade, flyttes hver enkelt over i sin egen potte. Dette trin forhindrer, at de trænger hinanden, og giver dem plads til at vokse. Til peberfrugter anbefaler RHS en potte på 7,5 til 9 cm. Hold altid en kimplante i bladene eller rodklumpen, aldrig i stænglen.

Hærdning og udplantning

Før du planter udenfor, skal du gradvist vænne de unge planter til udendørsmiljøet: det kaldes hærdning. Tomater kommer til deres endelige plads i begyndelsen af sommeren, når temperaturen holder sig pålideligt over 16 °C. Peberfrugter forbliver varme indendørs til mindst slutningen af maj. Auberginer plantes i et uopvarmet drivhus i begyndelsen af maj og udendørs sidst i maj eller i begyndelsen af juni, når frosten er forbi.

Almindelige fejl

• At så for tidligt. Planter, der sås uger, før de kan komme udenfor, strækker sig, svækkes og tåler udplantning dårligt. Nogle få dages forsinkelse er bedre end en måned for tidligt.
• At så for tæt. Kimplanter, der står trangt, konkurrerer om lyset og strækker sig. Så tyndt, og plant derefter ud, før bladene begynder at overlappe.
• At begrave frøene for dybt. En tyk dækning forsinker eller forhindrer små frø i at komme op. Hold dig til frøets egen dybde, medmindre posen siger andet.
• At lade dækket blive på efter spiringen. Indesluttet fugt gør ingen nytte, når kimplanterne er kommet op: fjern det med det samme.
• At vande med en stråle. En kraftig vandstråle flytter frøene og lægger kimplanterne ned. Vand med en fin spray eller nedefra ved at sætte potterne i en underskål.
• At flytte planter udenfor uden overgang. At gå fra et opvarmet rum til det fri på én dag bremser deres vækst. Tag dig tid til at hærde dem.
• At glemme etiketter. To uger efter såningen ligner alle kimplanter fra tomat-, peberfrugt- og auberginefamilien hinanden. Noter sort og dato på hver potte.

Kalenderen i overblik

• Februar: auberginer, peberfrugter under glas, tomater under glas i slutningen af måneden.
• Marts: tomater under glas til midten af marts, auberginer til friland, peberfrugter og tomater til friland i slutningen af måneden, første basilikum.
• April: sidste tomater og peberfrugter til friland, basilikum.
• Maj til juli: basilikum i forskudte såninger.
• Hele året under en lampe: spirer og hydroponiske krydderurter.

Kittet

En god såjord, nogle frø og nogle få redskaber er nok til de fleste såninger indendørs.

Du finder frø og underlag under frø og potter og substrater.

Kilder

• Sådan sår du frø indendørs — Royal Horticultural Society
• Sådan dyrker du tomater — Royal Horticultural Society
• Sådan dyrker du peberfrugter — Royal Horticultural Society
• Sådan dyrker du auberginer — Royal Horticultural Society
• Sådan dyrker du basilikum — Royal Horticultural Society