Korianteri ja tilli sisällä: kaksi, jotka kukkivat ennenaikaisesti
Paalujuuri, nopea kukkiminen, hidas itäminen: miksi nämä kaksi yrttiä tuottavat pettymyksen ruukussa ja miten ne kylvetään, valaistaan ja korjataan, jotta ne kestävät ympäri vuoden.
Tässä oppaassa
Korianteri ja tilli ovat kaksi yrttiä, jotka tuottavat useimmin pettymyksen sisällä, ja samasta syystä: ne kasvattavat paalujuuren, ne sietävät huonosti siirtoistutusta ja ne lähtevät kukkimaan heti kun niillä on liian lämmin, liian kuivaa tai liian vähän valoa. Vastaus tiivistyy kolmeen asiaan: kylvä suoraan lopulliseen ruukkuun, pidä ne valoisassa mutta viileässä paikassa ja aloita pieni tuore kylvö kahden–kolmen viikon välein sen sijaan, että toivoisit yhden ruukun kestävän koko kauden.
Paalujuuri, ja kaikki muu seuraa siitä
Nämä kaksi kasvia kuuluvat samaan heimoon kuin porkkana. Ne kasvavat ensin alaspäin yhdellä syvällä juurella. Häiritse tuota juurta ja se katkeaa tai taipuu, ja kasvi reagoi kuin hyökkäykseen: se kukkii.
Royal Horticultural Society on selvä tillistä: se sietää aloittamista kennotarjottimissa, mutta ei pidä juuriensa häiritsemisestä siirtoistutuksessa, ja suorakylvö on edelleen parempi menetelmä. Jos aloitat sen pienessä ruukussa, nuoren kasvin pitäisi siirtyä lopulliseen ruukkuunsa noin neljä viikkoa kylvön jälkeen, ennen kuin paalujuuri on muodostunut.
Korianterille seuraus on sama: kylvä paikkaan, jossa kasvi pysyy. Se selittää myös, miksi ruokakaupan yksitellen pistokastetut taimitarjottimet epäonnistuvat niin usein.
Korianteri ja tilli: luvut rinnakkain
| Korianteri | Tilli | |
|---|---|---|
| Itäminen sisällä | Kahdesta kolmeen viikkoa | Yhdestä kahteen viikkoa |
| Itämislämpötila | Lämmin, valoisa paikka | Ei alle 15 °C |
| Siemenen peittäminen | Ohut kerros kasvualustaa | Noin 1 cm |
| Harvennus | Yksi kasvi 5 cm:n välein | Yksi kasvi noin 20 cm:n välein |
| Korkeus ruukussa | Noin kolmekymmentä senttiä ennen kukintaa, sen jälkeen enemmän | Usein 60–90 cm, maassa jopa 1,5 m |
| Ensimmäinen lehtisato | Kun kasvit saavuttavat 10–15 cm | Noin kuusi viikkoa kevätkylvön jälkeen |
| Mikä laukaisee kukinnan | Kuumuus, kuivuus, häiritty juuri | Kuumuus, kuivuus, häiritty juuri |
Molemmat kylvetään pienissä peräkkäisissä erissä. Korianterille RHS neuvoo porrastettuja kylvöjä koko kevään ja kesän ajan, ja tillille uutta kylvöä muutaman viikon välein: se on ainoa tapa saada lehtiä keskeytyksettä, koska jokainen kasvi kukkii lopulta.
Kylvö suoraan lopulliseen ruukkuun
Valitse astia ennen siementä. Tillille RHS antaa ruukun, jonka leveys ja syvyys ovat vähintään 30 cm useille kompaktin lajikkeen kasveille. Korianteri tarvitsee vähemmän leveyttä mutta saman syvyyden: juuri menee alas.
- Poraa reikä, varmista valutus, täytä. Ruukku ilman reikää tappaa molemmat lajit. Täytä hienolla kasvualustalla, aivan reunan alapuolelle asti.
- Kylvä harvaan. Korianterin siemen on riittävän suuri asetettavaksi yksitellen, noin 5 cm:n välein. Tillin siemen kylvetään nipistyksenä ja harvennetaan sitten.
- Peitä kevyesti. Ohut kerros korianterille, noin 1 cm tillille.
- Kastele hienolla suuttimella, jotta siemen ei liiku.
- Odota. Yhdestä kahteen viikkoa tillille, kahdesta kolmeen viikkoa sisällä kylvetylle korianterille. Hidas itäminen ei ole epäonnistuminen.
- Harvenna heti, kun taimia voi käsitellä, leikkaamalla ylimääräiset tyvestä irti vetämisen sijaan: naapurit jäävät häiriintymättä.
Kylvömulta, hieno ja tarkoituksella vähäravinteinen, sopii itämiseen. Koska kasvit jäävät tuohon ruukkuun, sekoita se puoliksi runsasravinteisemman ruukkumullan kanssa.
Valo, lämpö ja kastelu
Valoisaa kyllä, lämmintä ei
Tämä on ero, jota useimmat ikkunalaudat eivät tee. RHS huomauttaa, että korianteri pärjää huonosti ikkunalautakasvina: se vaalenee vähässä valossa ja kukkii ennenaikaisesti, jos sillä on liian kuuma tai kuiva. Se haluaa siis runsaasti valoa ilman paljoa lämpöä, mikä kuvaa kesällä työtason takaosaa huonosti ja valoisaa, viileää huonetta hyvin.
Tillistä sama lähde on selvä: kasvit ovat kauniimpia ja tuuheampia siellä, missä valotasot ovat korkeat. Lasin takana loppuvuodesta tehty kylvö antaa pehmeitä, venyneitä varsia.
Käytännössä talvella tai hämärässä huoneessa kasvivalo muuttaa lopputuloksen. Varaa kaksitoista tuntia päivässä lehtikasveille, neljätoista–kuusitoista tuntia yrteille, ajastimella; etäisyys ja kesto käsitellään oppaassamme kasvivalot sisällä.
Kastelu: tasaista, ei koskaan märkää
Korianteri vihaa vettä seisomassa. Pidä kasvualusta juuri ja juuri kosteana, kastele aamulla tai illalla keskipäivän helteen sijaan ja tyhjennä aluslautaset.
Veden puute sen sijaan laukaisee kukinnan. Yksi täysin kuivuneeksi päästetty ruukku riittää joskus lähettämään kukkavarren. Ruukussa molemmat lajit kuivuvat nopeammin kuin maassa, erityisesti lämpimällä säällä: RHS neuvoo tarkistamaan ruukut päivittäin helteellä.
Toimiva sääntö mahtuu siis yhteen lauseeseen: pysyvästi kostea kasvualusta, ei koskaan märkä, eikä täydellistä kuivumista.
Sato kasvia uuvuttamatta
Korianteri poimitaan lehti lehdeltä. Aloita, kun kasvit saavuttavat 10–15 cm, ota kustakin vain muutama lehti ja anna niiden toipua kaksi viikkoa ennen kuin palaat. Yksi raskas sato pysäyttää kasvin.
Tilli leikataan latvasta, jättäen aina vähintään kolmannes kasvista paikalleen. Säännöllinen poiminta kannustaa kasvia tuottamaan, pitää sen tuuheana ja viivästyttää kukintaa. Tillin lehdet lakastuvat nopeasti, jopa jääkaapissa: leikkaa se, kun olet valmis kokkaamaan.
Molemmat kasvit antavat myös syötäviä kukkia ja siemeniä. Jos annat yhden kasvin kukkia kierron lopussa, saat ruoanlaittoon korianterinsiemeniä ja tillin tapauksessa sarjoja säilykkeiden maustamiseen.
Ennenaikaisen kukinnan viivästäminen
- Poista kukkavarret heti niiden ilmestyessä. Tämä on ratkaiseva: energia palaa lehtiin. Korianterille RHS tekee siitä pitkän sadon avaimen.
- Siirrä ruukku viileämpään päivän kuumimpana aikana, pois kesän keskipäivän auringosta.
- Älä koskaan anna sen janoontua. Tasainen kastelu viivästyttää kukintaa; isku nopeuttaa sitä.
- Valitse oikeat lajikkeet. On olemassa korianterilajikkeita, jotka on jalostettu pitkiin lehtisatoihin ja kukkivat hitaammin. Tillin puolella kompaktit lajikkeet, kuten "Domino", sopivat ruukkuun paremmin.
- Kylvä tuore erä kahden–kolmen viikon välein. Vähemmän temppu kuin rutiini: seuraava ruukku ottaa vallan, kun edellinen kukkii.
Kaupan ruukun voi joskus pelastaa: noissa tarjottimissa on paljon ahtaita tainta, jotka venyvät tai kukkivat nopeasti, mutta jotka voivat selvitä, jos ne jaetaan ja istutetaan heti uudelleen.
Entä mikrovihreät?
Jos haluat maun odottamatta kukkia, korianterin voi kasvattaa myös mikrovihreänä, leikattuna saksilla ensimmäisen oikean lehden vaiheessa. Mainitut ajat vaihtelevat paljon: Utah State Universityn opas antaa korianterille kaksikymmentäyksi–kaksikymmentäkahdeksan päivää, kun taas RHS puhuu noin kahdesta viikosta nuorempana leikatuille taimille. Joka tapauksessa se on yksi hitaimmista mikrovihreistä, parasta jättää niille, jotka ovat jo onnistuneet retiisitarjottimen kanssa. Koko menetelmä on oppaassamme mikrovihreät kerralla oikein.
Kylvöjesi sovittamiseksi vuodenaikaan sisäkylvön kalenterimme esittää, mitä kylvää kunakin kuukautena. Siemenet löytyvät osiosta siemenet.
Lähteet
Usein kysyttyä
Voiko ruokakaupan korianteriruukun pelastaa?
Joskus, kunhan toimit nopeasti. Noissa ruukuissa on paljon välitöntä satoa varten kasvatettuja ahtaita tainta: ne venyvät, saavat helposti lehtitauteja tai kukkivat nopeasti. Jaa juuripaakku hellävaraisesti kolmeen tai neljään ryhmään, istuta ne heti uudelleen syvään astiaan ja aseta täyteen valoon huoneeseen, joka ei ole liian lämmin.
Miksi korianterini haisee keittiössä niin voimakkaalta?
Se on normaalia, ja RHS mainitsee sen: korianteri voi levittää epämiellyttävää hajua ahtaassa tilassa, erityisesti missä lehvästö on tiheää ja ilma seisovaa. Tuuleta huone, väljennä ruukkuja äläkä jätä kasvia puristuksiin seinän ja kaapin väliin. Haju ei viittaa tautiin eikä liialliseen kasteluun.
Kasvavatko korianteri ja tilli hydroponisesti?
Kyllä, molempia voi kasvattaa ilman maata, tilli itää niistä nopeammin. Niiden heikkous on kummassakin tapauksessa sama: ne kukkivat varhain, eikä kukinnan aloittanutta kasvia pitävä verkkoruukku tuota enää lehtiä. Varaudu vaihtamaan tulpat säännöllisesti sen sijaan, että pitäisit samat kasvit koko kauden.
Voiko korianterin ja tillin kylvää samaan ruukkuun?
On parempi olla tekemättä niin. Tilli haluaa noin kaksikymmentä senttiä kasvien väliin ja ylittää usein 60 cm:n korkeuden: se päätyy varjostamaan korianteria, joka kylvetään neljä kertaa tiheämmin ja pysyy paljon matalampana. Kaksi erillistä vierekkäistä ruukkua antaa parempia satoja ja sallii toisen kylvämisen uudelleen toiseen koskematta.
