Ruohosipuli ja persilja hydroponiikassa: kaksi hidasta yrttiä
Persilja itää kahdesta kuuteen viikkoa, ruohosipuli yhdestä kolmeen: kaksi kasvia, jotka ovat eri tahdissa muun säiliön kanssa. Kylvö, sijoitus, leikkaus ja väsyneen tupon elvyttäminen.
Tässä oppaassa
Ruohosipuli ja persilja ovat kaksi yrttiä, jotka hämmentävät eniten hydroponiikkasäiliössä: ne ovat hitaita itämään, ruohosipuli yhdestä kolmeen viikkoa, persilja kahdesta kuuteen, kun basilika on esillä alle viikossa. Mikään ei silti ole rikki. Nämä kaksi kasvia vain kulkevat eri kellolla: kylvät ne etukäteen, asetat ne erilleen nopeista viljelyistä ja korjaat sadon aivan erityisellä tavalla, jotta ne kestävät.
Kaksi kasvia eri tahdissa muun säiliön kanssa
Keittiön hydroponiikkapuutarha toimii hyvin, kun jokainen kasvi etenee yhdessä muiden kanssa. Ruohosipuli ja persilja rikkovat tämän rytmin, kumpikin eri syystä.
Persilja itää hitaasti ja täyttyy sitten hitaasti. Se on lajin tunnettu piirre, ei kasvatusvirhe. Kun viereinen basilika täyttää jo lampun alaisen tilan, persilja on vielä ensimmäisissä oikeissa lehdissään.
Ruohosipuli asettuu hitaasti, mutta kestää kuukausia. Se alkaa vaatimattomasti ja muodostaa sitten tupon, jota voi leikata katkeamatta koko kauden, kauan sen jälkeen, kun basilika on poistettu. Se pitää siis ruukkukoria hallussaan hyvin pitkään.
Molemmat kuuluvat silti keittiön hyödyllisimpiin yrtteihin, ja molemmat sopeutuvat täydellisesti kasvatukseen ilman multaa. Tarvitsee vain suunnitella etukäteen. Muun säiliön osalta katso mitä kasveja kasvatetaan hydroponisesti.
Mitä kukin vaatii
| Kriteeri | Ruohosipuli | Persilja |
|---|---|---|
| Kasvitieteellinen nimi | Allium schoenoprasum | Petroselinum crispum |
| Kierto | Monivuotinen, palaa joka vuosi | Kaksivuotinen, kasvatetaan yksivuotisena |
| Itäminen | 1–3 viikkoa | 2–6 viikkoa |
| Kylvösyvyys | 0,5–1 cm | Noin 1 cm |
| Lehtien korkeus | Noin 30 cm | 30–60 cm lajikkeesta riippuen |
| Sadonkorjuu | Saksilla, tyven läheltä | Yksi tai kaksi vartta kasvia kohti |
| Aika ruukkukorissa | Useita kuukausia | Yksi kausi |
Lajikkeista: tavallinen ruohosipuli sopii kaikkeen käyttöön. On myös kiinanlaukkaa, Allium tuberosum, jonka lehdet ovat litteät putkimaisten sijaan, pidemmät, neljäkymmentä–viisikymmentä senttiä, mietoa valkosipulin makua: ne tarvitsevat siksi enemmän tilaa lampun alla.
Persiljassa valinta on sileälehtisen persiljan, makuun voimakkaamman, ja kähäräpersiljan, koristeellisemman ja hieman miedomman, välillä. Molempia kasvatetaan täsmälleen samalla tavalla.
Kylvö: suunnittele etukäteen sen sijaan, että korjaisit myöhemmin
Sääntö on yksinkertainen: kylvä ruohosipuli ja persilja kaksi–kolme viikkoa ennen samaan säiliöön tarkoitettuja nopeita kasveja. Ne saavuttavat silloin kypsyyden suunnilleen yhtä aikaa.
- Liota persiljan siemeniä yön yli huoneenlämpöisessä vedessä. Tämä vaihe lyhentää odotusta selvimmin.
- Kastele alkukuutiot ja purista ne, jotta liika vesi poistuu.
- Kylvä muutama siemen kuutiota kohti, painaen ne kevyesti: noin senttimetri persiljalle, puoli–yksi senttimetri ruohosipulille. Näitä ei ole tarkoitus ripotella pinnalle.
- Pidä kosteus tasaisena 18–22 °C:ssa kirkkaan kannen alla, joka poistetaan heti, kun ensimmäiset taimet ilmestyvät.
- Älä harvenna ruohosipulia. Toisin kuin basilika, sitä kasvatetaan tuppona: viisi–kahdeksan ruohoa ruukkukoria kohti antaa käyttökelpoisen sadon. Persilja puolestaan rajataan kahteen tai kolmeen kasviin ruukkukoria kohti.
- Siirrä kuutio järjestelmään, kun juuret tulevat sen läpi ja taimet ovat noin kymmenen senttiä korkeita.
Kylvä pieni erä persiljaa kuuden–kahdeksan viikon välein: väsynyt kasvi korvataan silloin katkeamatta sen sijaan, että odotettaisiin puolitoista kuukautta seuraavaa itämistä. Jatkuvan kylvön periaate esitellään sisäkylvökalenterissamme.
Asettaminen yhteiseen järjestelmään
Anna niille säiliön toinen pää. Molemmat kasvit pysyvät paikoillaan pitkään; kun ne ovat samalla puolella, nopeita paikkoja voi uusia häiritsemättä niitä joka kerta.
Älä laita niitä minttujen viereen. Mintun juuret ylittävät viereisiin ruukkukoreihin muutamassa viikossa ja valtaavat tilan kahdelta hitaasti lähtevältä kasvilta.
Ne eivät vaadi poikkeuksellista lämpöä tai valoa. Ruohosipuli on kestävä monivuotinen, joka tyytyy olohuoneen lämpötila-alueen alapäähän: sillä ei ole basilikan vaatimuksia, eikä se kärsi hieman viileällä työtasolla. Persilja välittää ennen kaikkea säännöllisyydestä, ja tasainen kosteus juuristossa tekee sille enemmän hyvää kuin hyvin kirkas paikka. Molemmat sietävät saman neljäntoista–kuudentoista tunnin valon päivässä kuin muu säiliö eivätkä tarvitse lampun lähintä paikkaa. Jos yksikön parhaat paikat on jaettava, anna ne salaateille ja basilikalle ja jätä ruohosipuli ja persilja sivuille.
Pidä silmällä tilaa lampun alla. Persilja voi yltää kolmeenkymmeneen–kuuteenkymmeneen senttiin lajikkeesta riippuen. Kiinteällä lampulla varustetussa järjestelmässä se päätyy koskettamaan valonlähdettä; korkeussäädettävä palkki välttää palaneet lehdet.
Pidä tavalliset säiliön asetukset. Hydroponiikkaan tarkoitettu lannoite annosteltuna etiketin mukaan, pH pidettynä välillä 5,5–6,5, liuoksen täysi vaihto kahden–kolmen viikon välein ja neljätoista–kuusitoista tuntia valoa päivässä. Nämä kaksi yrttiä eivät vaadi mitään erityistä asetuttuaan: kaikki on oppaassa sisähydroponiikka ilman ammattisanastoa.
Sadonkorjuu tuppoa uuvuttamatta
Tässä nämä kaksi kasvia eroavat selvimmin.
Ruohosipuli leikataan saksilla tyven läheltä. Leikkaa lehdet muutama sentti ruukkukorin yläpuolelta sen sijaan, että typistäisit vain kärkiä: puoliväliin leikatulla ruohosipulilla säilyy kuivia, keltaisia kärkiä, jotka ovat rumia ja mauttomia. Mitä useammin leikataan, sitä enemmän tupto tuottaa.
Kun ruohosipulin höyry loppuu, leikkaa kaikki alas. Koko noin viiden sentin korkeuteen leikattu tupto palaa tuoreella lehvästöllä, korjuukelpoisena muutaman viikon kuluttua. Tämä on tehtävä heti, kun lehdet nousevat ohuina ja vaaleina.
Persilja korjataan varsi kerrallaan. Ota yksi tai kaksi kokonaista vartta kasvia kohti, leikattuna tyvestä, sen sijaan että riisuisit lehdet ylhäältä. Kasvi tekee uudet lehtensä keskeltä: ylhäältä riisuminen tarkoittaa sen leikkaamista, mikä on juuri kasvamassa.
Korjaa aamulla, jos mahdollista. Lehdet ovat kiinteämpiä ja säilyvät paremmin kuin kokonaisen lampun alla vietetyn päivän jälkeen.
Nämä kaksi eivät säily samalla tavalla. Persilja kestää muutaman päivän jääkaapissa, varret pystyssä vähässä vedessä kuin kukkakimppu, ja pakastuu erittäin hyvin silputtuna. Ruohosipuli menettää tuoksunsa tunneissa leikkaamisen jälkeen: se leikataan viime hetkellä ruoan päälle. Juuri se oikeuttaa kasvattamaan sitä työtasolla sen sijaan, että ostaisi sitä nippuina.
Virheet, jotka maksavat kauden
Persiljakylvön heittäminen pois liian aikaisin. Kuusi viikkoa ilman näkyvää tulosta ei ole epänormaalia. Merkitse kuutioon päivämäärä ja jätä se rauhaan.
Ruohosipulin harventaminen kuin basilikan. Yksi lehti ruukkukoria kohti ei koskaan muodosta tuppoa. Ruohosipuli kylvetään ja kasvatetaan ryhmänä.
Persiljan antaminen kukkia. Persilja on kaksivuotinen: toisena vuonna se kukkii ja lehdet menettävät makunsa. Sisällä kasvi katsotaan valmiiksi yhden kauden jälkeen ja korvataan.
Ruohosipulin leikkaaminen puoliväliin oksasaksilla. Leikatut päät ruskistuvat ja tupto muuttuu rumaksi. Aina tyven läheltä.
Kaiken kylväminen samaan aikaan. Kaksi hidasta kasvia, jotka kylvetään samana päivänä basilikan kanssa, jättävät säiliön epätasapainoon puoleksitoista kuukaudeksi. Porrastus päätetään kylvössä, kuten basilikalla hydroponiikassa.
Siemenet ja alkukasvualustat on koottu osastoille siemenet ja ravinteet ja lisävarusteet.
Lähteet
Usein kysyttyä
Miksi persiljani ei itä hydroponiikassa?
Valtaosassa tapauksista mitään ei tarvitse korjata: persiljalla on maine hitaana itäjänä, ja Royal Horticultural Society toteaa, että usein kestää kuukausi tai enemmän, ennen kuin mitään näkyy. Odota vähintään kuusi viikkoa ennen kuin kutsut sitä epäonnistumiseksi. Siementen liottaminen yön yli ennen kylvöä nopeuttaa itämistä selvästi, ja tasainen noin 18–22 °C:n lämpötila auttaa myös. Jos mitään ei ilmesty sen jälkeenkään, siementen ikä on todennäköisin epäilty.
Kasvaako ruohosipuli uudelleen loputtomasti leikkaamisen jälkeen?
Se kasvaa uudelleen hyvin pitkään, koska se on monivuotinen, joka rakentaa lehtensä uudelleen pienistä sipuleista. Mitä säännöllisempi leikkaus, sitä enemmän uusia lehtiä tupto tekee. Se kyllä kuluttaa itsensä loppuun muutaman kuukauden jälkeen ahtaassa ruukkukorissa: lehdet nousevat silloin ohuempina ja vaaleampina. Koko tupon leikkaaminen noin viiden sentin korkeuteen virittää hyvän uuden kasvun, ja sen jälkeen on parempi aloittaa alusta tuoreista siemenistä.
Voiko kaupan persiljakasvin laittaa hydroponiikkasäiliöön?
Voi, mutta tulos on harvoin tyydyttävä. Royal Horticultural Society huomauttaa, että näissä ruukuissa on yleensä suuri määrä ohuita taimia, kylvettynä hyvin tiheään vain muutaman viikon käyttöä varten. Sellaisenaan uudelleen istutettuina ne antavat tupon, joka muuttuu pian ohuen venyneeksi. Taimet on erotettava varovasti, jokaiseen ruukkukoriin jätettävä vain kaksi tai kolme, kaikki mullan jäljet huuhdeltava juurilta ja hyväksyttävä, että tulos jää vähemmän elinvoimaiseksi kuin siemenestä kasvatettu kasvi.
Pitäisikö ruohosipulin antaa kukkia?
Sisällä ei: kukat vievät energiaa kasvilta ja lehdistä tulee sitkeämpiä. Leikkaa kukkavarret tyvestä heti, kun ne nousevat. Puutarhassa asia on päinvastoin: ruohosipulin kukat ovat mesirikkaita ja hyödyllisiä pölyttäjille, ja ne ovat syötäviä salaatin päälle ripoteltuina. Keittiösäiliössä lehvästö on se, mikä merkitsee.
