Koriander ja till siseruumides: kaks, mis lähevad õide
Peajuur, kiire õitsemine, aeglane idanemine: miks need kaks maitsetaime potis pettumust valmistavad ja kuidas neid külvata, valgustada ja koristada, et need terve aasta vastu peaksid.
Selles juhendis
Koriander ja till on kaks maitsetaime, mis siseruumides kõige sagedamini pettumust valmistavad, ja sama põhjuse pärast: nad arendavad peajuure, taluvad halvasti ümberistutamist ja lähevad õide niipea, kui neil on liiga soe, liiga kuiv või liiga vähe valgust. Vastus taandub kolmele asjale: külva otse lõppu potti, hoia neid kohas, mis on hele, kuid jahe, ja alusta väikest värsket külvi iga kahe-kolme nädala järel, selle asemel et loota, et üks pott peab hooaja vastu.
Peajuur ja kõik muu tuleneb sellest
Need kaks taime kuuluvad samasse sugukonda kui porgand. Nad kasvavad kõigepealt alla, ühe sügava juurega. Häiri seda juurt ja see murdub või keerdub ning taim reageerib nagu rünnakule: ta õitseb.
Royal Horticultural Society on tilli kohta selge: see talub alustamist moodulkandikutes, kuid ei salli ümberistutamisel juurte häirimist ja otsekülv jääb parimaks meetodiks. Kui alustad seda väikeses potis, peaks noor taim kolima oma lõppu potti umbes neli nädalat pärast külvi, enne kui peajuur on moodustunud.
Koriandri puhul on tagajärg sama: külva sinna, kus taim jääb. See selgitab ka, miks supermarketi seemikukandikud, mis on ükshaaval välja istutatud, nii sageli ebaõnnestuvad.
Koriander ja till: arvud kõrvuti
| Koriander | Till | |
|---|---|---|
| Idanemine siseruumides | Kaks kuni kolm nädalat | Üks kuni kaks nädalat |
| Idanemistemperatuur | Soe, hele koht | Mitte alla 15 °C |
| Seemne katmine | Õhuke kiht mulda | Umbes 1 cm |
| Hõrendamine | Üks taim iga 5 cm järel | Üks taim iga 20 cm või umbes järel |
| Kõrgus potis | Umbes kolmkümmend sentimeetrit enne õitsemist, pärast rohkem | Sageli 60–90 cm, maas kuni 1,5 m |
| Esimene lehekoristus | Kui taimed ulatuvad 10–15 cm | Umbes kuus nädalat pärast kevadist külvi |
| Mis õitsemise vallandab | Kuumus, põud, häiritud juur | Kuumus, põud, häiritud juur |
Mõlemat külvatakse väikeste järjestikuste partiidena. Koriandri puhul soovitab RHS hajutatud külve läbi kevade ja suve ning tilli puhul värsket külvi iga mõne nädala järel: see on ainus viis saada lehti katkestuseta, sest iga taim läheb lõpuks õide.
Külvamine otse lõppu potti
Vali anum enne seemet. Tilli jaoks annab RHS poti vähemalt 30 cm laiuse ja sügavusega mitme kompaktse sordi taime jaoks. Koriander vajab vähem laiust, kuid sama sügavust: juur läheb alla.
- Puuri, nõruta, täida. Augutu pott tapab mõlemad liigid. Täida peene mullaga, veidi alla serva.
- Külva hõredalt. Koriandriseeme on piisavalt suur, et seda ükshaaval asetada, umbes 5 cm vahedega. Tilliseeme külvatakse näpuotsatäiega ja hõrendatakse seejärel.
- Kata kergelt. Õhuke kiht koriandri jaoks, umbes 1 cm tilli jaoks.
- Kasta peene sõelaga, et seemet ei liigutataks.
- Oota. Üks kuni kaks nädalat tilli puhul, kaks kuni kolm nädalat siseruumides külvatud koriandri puhul. Aeglane idanemine ei ole ebaõnnestumine.
- Hõrenda niipea, kui seemikuid saab käsitseda, lõigates ülejäänud alusest ära, selle asemel et neid välja tõmmata: naabrid jäävad häirimata.
Külvimuld, peen ja tahtlikult toitainetevaene, sobib idanemiseks. Kuna taimed jäävad sellesse potti, sega see pooleks rikkama potimullaga.
Valgus, kuumus ja kastmine
Hele jah; soe ei
See on erinevus, mida enamik aknalaudu ei tee. RHS märgib, et koriander ei sobi aknalaua taimeks: see kahvatub vähese valguse käes ja läheb seemnele, kui sellel on liiga kuum või liiga kuiv. Seega tahab see palju valgust ilma suure kuumuseta, mis kirjeldab suvel töölaua tagaosa üsna halvasti ja heledat jahedat ruumi üsna hästi.
Tilli kohta on sama allikas selge: taimed on kenamad ja põõsasemad seal, kus valgustase on kõrge. Talve lõpu külv klaasi taga annab pehmeid, venitatud varsi.
Praktikas, talvel või hämaras ruumis, muudab kasvulamp tulemust. Arvesta lehttaimedele kaksteist tundi päevas, maitsetaimedele neliteist kuni kuusteist tundi, taimeriga; kaugus ja kestus on kirjas meie juhendis kasvulambid siseruumides.
Kastmine: ühtlane, mitte kunagi vettinud
Koriander vihkab vettinud tingimusi. Hoia muld napilt niiske, kasta hommikul või õhtul, mitte pärastlõuna keskel, ja tühjenda alustaldrikud.
Veepuudus seevastu vallandab õitsemise. Üks pott, mis lastakse täiesti kuivaks, on vahel piisav õievarre saatmiseks. Potis kuivavad mõlemad liigid kiiremini kui maas, eriti soojal ilmal: RHS soovitab kuumaga potte iga päev kontrollida.
Töörreegel mahub seega ühte lausesse: püsivalt niiske substraat, mitte kunagi leotatud, ja täielikku kuivamist ei ole.
Koristamine taime kurnamata
Koriandrit noppitakse leht lehe haaval. Alusta, kui taimed ulatuvad 10–15 cm, võta igaühelt vaid mõni leht, lase neil siis kaks nädalat taastuda, enne kui tagasi tuled. Üks raske koristus peatab taime.
Tilli lõigatakse ülevalt, jättes alati vähemalt kolmandiku taimest paigale. Regulaarne noppimine ergutab taime tootma, hoiab selle põõsasena ja lükkab õitsemist edasi. Tilli lehed närbuvad kiiresti, isegi külmikus: lõika see, kui oled valmis küpsetama.
Mõlemad taimed annavad ka söödavaid õisi ja seemneid. Kui lased ühel taimel oma tsükli lõpus õitseda, saad koriandriseemneid toiduvalmistamiseks ja tilli puhul sarikaid säilitiste maitsestamiseks.
Õitsemise edasilükkamine
- Eemalda õievarred niipea, kui need ilmuvad. See on otsustav: energia läheb tagasi lehtedesse. Koriandri puhul teeb RHS sellest pika saagi võtme.
- Tõsta pott päeva kuumuses jahedamasse kohta, suvel keskpäevapäikese eest ära.
- Ära lase kunagi janu tekkida. Ühtlane kastmine lükkab õitsemist edasi; järsk muutus toob selle lähemale.
- Vali õiged sordid. On koriandreid, mis on valitud pikkade lehesaakide jaoks, aeglasema õitsemisega. Tilli poolel sobivad potti paremini kompaktsed sordid, nagu „Domino“.
- Külva värske partii iga kahe-kolme nädala järel. Vähem trikk kui rutiin: järgmine pott võtab üle, kui eelmine õitseb.
Poest ostetud potti saab vahel päästa: need kandikud sisaldavad palju kokkusurutud seemikuid, mis venivad pikaks või õitsevad kiiresti, kuid mis võivad ellu jääda, kui need lahku jagada ja kohe ümber istutada.
Aga mikrohaljad?
Kui tahad maitset ilma õite ootamata, võib koriandrit kasvatada ka mikrohaljastena, lõigatud kääridega esimese pärislehe staadiumis. Nimetatud ajad varieeruvad palju: Utah State University juhend annab koriandri jaoks kakskümmend üks kuni kakskümmend kaheksa päeva, samal ajal kui RHS räägib umbes kahest nädalast noorelt lõigatud seemikute puhul. Mõlemal juhul on see üks aeglasemaid mikrohaljaid, parem jätta neile, kes on juba redisekandikuga õnnestunud. Täielik meetod on meie juhendis mikrohaljaste õigesti tegemine esimesel korral.
Et sobitada oma külve aastaajaga, esitab meie siseruumides külvamise kalender, mida iga kuu külvata. Seemned on jaotises seemned.
Allikad
Korduma kippuvad küsimused
Kas supermarketi koriandripotti saab päästa?
Vahel, kui tegutsed kiiresti. Need potid sisaldavad palju kokkusurutud seemikuid, mis on kasvatatud kohese saagi jaoks: nad venivad pikaks, saavad kergesti lehehaigusi või õitsevad kiiresti. Jaga juurepall õrnalt kolmeks-neljaks rühmaks, istuta need kohe sügavasse anumasse ja aseta seejärel täisvalgusesse ruumis, mis ei ole liiga soe.
Miks mu koriander köögis nii tugevasti lõhnab?
See on normaalne ja RHS mainib seda: koriander võib suletud ruumis eritada ebameeldivat lõhna, eriti kui lehestik on tihe ja õhk seisev. Tuuluta ruumi, hajuta potte ja väldi taime kiilumist seina ja kapi vahele. Lõhn ei viita ei haigusele ega liigsele kastmisele.
Kas koriander ja till kasvavad hüdropoonikas?
Jah, mõlemat saab kasvatada ilma mullata, till on kahest kiirem idanema. Nende nõrkus on mõlemal juhul sama: nad õitsevad vara ja õitsema läinud taimega võrkpott enam lehti ei tooda. Plaani tulpade regulaarset asendamist, selle asemel et hoida samu taimi terve hooaeg.
Kas koriandrit ja tilli võib samasse potti külvata?
Parem mitte. Till tahab taimede vahel umbes kakskümmend sentimeetrit ja ulatub sageli üle 60 cm kõrguseks: see varjutab lõpuks koriandri, mida külvatakse neli korda tihedamalt ja mis jääb palju madalamaks. Kaks eraldi potti kõrvuti annavad paremaid saake ja lubavad ühte uuesti külvata teist puudutamata.
