Rädda en kryddväxt från mataffären: dela och omplantera den
En köpt kruka med basilika rymmer dussintals småplantor hoptryckta i några centiliter jord. Att dela den i tre eller fyra tuvor och omplantera dem ändrar hur länge den lever.
I den här guiden
En kruka med kryddor från mataffären är ingen växt: det är en mycket tät sådd, flera dussin stjälkar uppdragna tillsammans under glas för att säljas inom några dagar. Lösningen är ett enda jobb, gjort så fort du kommer hem från affären: ta ut rotklumpen, skär den i tre eller fyra hela block och omplantera varje block i sin egen kruka, med färsk jord. En basilika som behandlas så skördas i månader i stället för i två veckor.
Varför de här krukorna tar slut så fort
Butikskrukan är gjord för ett kort liv. Fröet sås i mycket stort antal för att ge en frodig bladvolym direkt i hyllan, och jorden, ofta en lätt blandning med mycket lite näring, behöver bara hålla till kassan.
Tre begränsningar läggs ihop när växten väl är hemma.
- Utrymme. Rötterna fyller redan hela krukan vid köpet. De ringlar sig, trasslar ihop sig och hittar inget nytt utrymme att utforska.
- Vatten. En rotklump packad med rötter håller nästan ingenting: vattnet rinner rakt igenom och ut i botten på några sekunder, medan mitten förblir torr.
- Näring. De få näringsämnen som finns från början är förbrukade på två eller tre veckor. Bladen blir bleka och nya skott kommer mindre.
Det tydligaste tecknet är det här: växten hänger med bladen mellan två vattningar som redan ligger nära varandra, och de nya bladen är mindre än de gamla. Det är precis de tecken som hos en krukväxt visar att det är dags att omplantera.
Alla kryddväxter kan inte delas
Innan du skär måste du veta vad som finns i krukan. Vissa arter är tuvor av småplantor som delningen ger lättnad; andra växer på en enda rot som ett blad skulle skada.
| Kryddväxt | Vad krukan innehåller | Delning | Livslängd efteråt |
|---|---|---|---|
| Basilika | Flera dussin hoptryckta småplantor | Ja, i 3 eller 4 block | En säsong, längre om rummet förblir varmt |
| Gräslök | En tuva små lökar | Ja, mycket lätt | Flera år, den kommer tillbaka efter varje skörd |
| Mynta | En rotstock med krypande jordstammar | Ja, varje fragment slår rot | Flera år |
| Persilja | Småplantor med pålrot | Hellre inte: breda block eller inget alls | Två år, den skjuter blomstänglar det andra året |
| Koriander | Småplantor med pålrot | Nej, den skjuter i blom om den störs | Några veckor, så om regelbundet |
| Timjan, rosmarin | En enda planta uppdragen från sticklingar | Nej, omplantera den som den är | Flera år |
För basilika, gräslök och mynta är delning alltså rätt drag. För koriander är det bättre att använda upp krukan snabbt och börja om från frö: vår kalender för inomhussådd ger tidpunkterna. Timjan och rosmarin vill helt enkelt ha en större kruka och en väldränerad jord.
Att ställa i ordning arbetsbänken
Omplantering skräpar ned och går bättre i ett svep, utan att behöva hämta ett verktyg mitt i. Samla i förväg:
- Krukor med dräneringshål, helst av terrakotta. Den porösa väggen låter rötterna andas och för bort överskottsfukt, vilket passar kryddor bra. En kruka på 14 cm tar en tuva med tre eller fyra stjälkar; en kruka på 20 cm tar tre eller fyra tuvor tillsammans.
- Färsk jord, planteringsjord eller universaljord, fuktad före användning.
- En planteringsspade och en sättpinne, smidigare än en sked för att fylla utan att packa och för att sätta en rotklump på plats.
- En ren kniv eller ett rakt blad, för att skära rotklumpen rent.
- Fat, eller en stor bricka.
Nya terrakottakrukor blötläggs i ungefär trettio minuter i rent vatten före första användningen: torr terrakotta tar annars upp en del av vattnet som är avsett för jorden.
Dela och omplantera, steg för steg
- Vattna växten en timme i förväg. En fuktig rotklump går isär utan att smulas sönder; en torr blir till damm och tar de fina rötterna med sig.
- Ta ut rotklumpen. Vänd på krukan, med ena handen platt över jorden, och knacka på botten. Dra aldrig i stjälkarna.
- Titta på rötterna. Om de ringlar sig runt mot väggen, rulla upp dem för hand eller skär bort de längsta: lämnade som de är skulle de fortsätta cirkla i stället för att ta sig in i den färska jorden.
- Skär rotklumpen i tre eller fyra block. Ställ den på sidan och skär rent igenom, som en tårtbit. Varje block måste behålla en god del rötter och jord. Att skilja stjälkarna åt en och en skulle göra mycket mer skada.
- Fyll krukorna till en tredjedel med fuktad jord, sätt ett block i mitten, fyll på runt om och tryck till nästan inte alls med fingrarna.
- Behåll det ursprungliga djupet. Kronan, punkten där stjälken möter rötterna, ligger kvar på samma nivå som förut. Lämna en eller två centimeter fria under kanten så att du kan vattna utan att det rinner över.
- Vattna direkt, försiktigt, tills vatten pärlar sig vid dräneringshålet. Töm fatet ungefär tjugo minuter senare.
Veckorna som följer
De första dagarna är en konvalescens: avskurna rötter läker och sätter igång igen, och växten växer knappt.
Ljus först. Ställ krukorna på det ljusaste stället i huset, utan att trycka dem mot glaset. Räkna med fyra till sex timmar direkt ljus för köksörter; under det sträcker sig stjälkarna och bladen glesnar, och en växtlampa blir användbar. Se upp för kallt glas på vintern: basilika svartnar från ungefär 10 °C.
Vatten därefter, men utan överdrift. Nyomplanterade block sitter i en jordvolym som är större än de själva; den jorden förblir fuktig länge, och att vattna dem i den gamla takten skulle motsvara att dränka dem. Principen förklaras i vår guide om att vattna krukväxter: du vattnar när jorden ber om det, aldrig efter kalendern.
Ingen gödsling direkt. Färsk jord föder växten i tre till fyra veckor. Därefter håller en flytande organisk gödning med 5 mL per liter vatten, varannan vecka från mars till oktober, produktionen igång. Den ges alltid på jord som redan är fuktig, aldrig på en torr rotklump, och gödslingen upphör på vintern när tillväxten saktar in.
Första toppningen efter två till tre veckor. När tuvorna har slagit rot och nått ungefär femton centimeter, knip av toppen på varje stjälke strax ovanför ett bladpar. Nya skott startar från den punkten och växten blir yvig i stället för att skjuta i höjden. Blomknoppar tas bort så fort de dyker upp. Toppning beskrivs i detalj i vår guide om basilika i hydroponik, och den gäller lika bra för en kruka med jord.
Vad som oftast går fel
- Att skilja växt för växt. Det är det dyraste misstaget: nästan alla fina rötter förstörs och växten slår aldrig rot.
- Att omplantera i en för stor kruka. En jordvolym som är mycket större än rotklumpen förblir blöt för länge och kväver rötterna. En diameter som är 3 till 5 cm större än den gamla räcker.
- Att välja en behållare utan hål. Vatten samlas i botten, utom synhåll, och rötterna ruttnar. En dekorativ överkruka förblir en överkruka: krukan med hål glider ned i den, och allt vatten som samlas där hälls ut.
- Att begrava kronan. En stjälke täckt med fuktig jord ruttnar till slut vid basen.
- Att kompensera med extra gödsel. En försvagad växt tar inte upp mer: mineralsalter ansamlas, bladspetsarna blir bruna och en vit skorpa uppstår på ytan.
Källor
Vanliga frågor
Hur lång tid tar det innan en delad tuva börjar växa igen?
Räkna med två till tre veckor innan du ser nya skott, och tålamod är den verkliga svårigheten här. Under tiden läker de avskurna rötterna och tar sig in i den färska jorden, utan att något händer ovanför ytan. En tuva som hänger lite med bladen de första två dagarna och sedan repar sig är ett gott tecken, inte en varning. Blad som blir tydligt gula efter en vecka pekar däremot nästan alltid på för mycket vatten.
Kan man omplantera en kryddväxt på vintern?
Ja för en växt köpt i en kruka från mataffären, eftersom den är uppdragen under glas och inte följer trädgårdens årstider. Omplantering görs normalt under tillväxtperioden, på våren eller försommaren, men här skulle väntan göra mer skada än själva jobbet. Återhämtningen blir helt enkelt långsammare om ljuset är dåligt. En växtlampa kompenserar för det mesta av den förseningen.
Ska småplantorna skiljas åt en och en?
Nej, och det är ett vanligt misstag. Att dra isär varje stjälke bryter nästan alla fina rötter och växten behöver veckor för att återhämta sig, om den alls gör det. Det är bättre att skära rotklumpen i tre eller fyra hela block, vart och ett med sin andel rötter och jord. Varje block beter sig då som en liten självständig tuva.
Vilken jord ska jag använda för att omplantera en kryddväxt?
En planteringsjord eller en universaljord duger, så länge den dränerar bra. Enbart såjord skulle vara för mager för en etablerad planta: blandad hälften och hälften med en rikare jord blir den däremot ett bra kompromissval. Medelhavsörter som timjan och rosmarin uppskattar en extra tredjedel sand eller perlit. I alla fall måste krukan ha ett hål.
