Menta hidropóniában: életerős, és így tartsd kordában
A menta napokon belül gyökeret ereszt vízben, és hetek alatt megtölt egy egész tartályt. Dugvány vagy mag, metszés, külön tartás: hogyan termeszd úgy, hogy ne fojtsa meg a szomszédait.
Ebben az útmutatóban
A menta a legkönnyebben hidropóniásan elindítható fűszernövény: a vízzel teli pohárba állított szár egy-három héten belül gyökeret ereszt, a növény pedig ezután fűtött helyiségben megszakítás nélkül termel. A nehézség sosem a termesztésben van, hanem abban, hogy megakadályozd az elburjánzását: gyökerei átnőnek a szomszédos cserepekbe, szárai pedig elhajlanak, mihelyt abbahagyod a csípést. Íme, hogyan indítsd el, és hogyan tartsd kordában.
Évelő, terjeszkedő, és vizet szerető növény
A menta, a Mentha nemzetség, lágyszárú évelő: több évig él, tövéből újrahajt, és nem kell minden évszakban újravetni. A kertben a Royal Horticultural Society éppen azért javasolja cserépben termeszteni, mert sok menta életerős, terjeszkedő növény, amely egy-két évszak alatt benépesít egy egész ágyást.
Ez a temperamentum nem tűnik el a hidropóniás tartályban, csupán terepet vált. Ahelyett, hogy a talajban futna, a menta jelentős gyökértömeget épít a tartályban, és ezek a gyökerek a fedők alatt átcsúszva a szomszédos ültetőkosarakban bukkannak fel.
Ez teszi olyan egyszerűvé is. Elviseli az állandó nedvességet, vágott szárból gyökeret ereszt hormon vagy különleges gondozás nélkül, és gyengébb fényt is tolerál, mint a bazsalikom. Egy átlagos helyiség, napi tizennégy-tizenhat óra fény és egy helyesen kimért tápoldat elég.
Nem hidegérzékeny, mint a bazsalikom. Míg a bazsalikom nagyjából 10 °C-nál megfeketedik, a menta télálló, és egy hűvös helyiség nem zavarja. Ezt érdemes szem előtt tartani egy tartály összeállításakor: a valóban működő párosításokért lásd a mely növényeket termeszd hidropóniásan útmutatót.
Melyik mentát válaszd
Nagyjából huszonöt mentafaj és számtalan termesztett fajta létezik, nem mind konyhai használatra. A két alapmenta a zöld menta és a borsmenta; a többit az illat alapján választják.
| Menta | Botanikai név | Illat | Szokásos használat |
|---|---|---|---|
| Zöld menta | Mentha spicata | Enyhe, klasszikus | A legsokoldalúbb, ha csak egyet termesztesz |
| Borsmenta | Mentha × piperita | Erős, mentolos | Teák, desszertek |
| Marokkói menta | Mentha spicata 'Moroccan' | Édes, tiszta | Mentatea |
| Almamenta | Mentha suaveolens | Gyümölcsös, könnyű | Hideg italok, gyümölcssaláták |
| Csokoládémenta | Mentha × piperita 'Chocolate' | Vacsora utáni mentacukor | Desszertek |
Két óvatossági megjegyzés. Először: a pennyroyal (poleimenta), a Mentha pulegium, nem fogyasztható: szerepel a Horticultural Trades Association potenciálisan ártalmas növényeket bemutató útmutatójában, amelyet a Royal Horticultural Society idéz. Másodszor: több „mentának” nevezett növény semmi köze a mentához, mint például a macskamenta vagy a koreai menta; termesztésüknek nincs köze ehhez.
Dugvány vagy mag: két nagyon különböző indítás
A dugvány a megszokott út. A mentát könnyű dugványozással vagy osztással szaporítani, ezért olcsók a növények. Mindenekelőtt a dugvány a szülővel azonos növényt ad: ugyanaz az illat, ugyanaz az életerő. A magról nevelt mentákra ezzel szemben nem lehet számítani, hogy hűek maradnak, mert sok közülük hibrid, vagy könnyen keresztezi egymást.
- Végy egy nyolc-tíz centiméteres szárat egy egészséges növényről, közvetlenül egy csomó alatt, tiszta ollóval.
- Szedd le az alsó leveleket, hogy két-három centiméter csupasz szár maradjon, és csípd le a csúcsot, ha virágrügyek vannak rajta.
- Állítsd a szárat egy pohár tiszta vízbe, fényre, de közvetlen naptól védve, és kétnaponta cseréld a vizet.
- Várj egy-három hetet: a vízbe merült csomóknál fehér gyökerek jelennek meg.
- Helyezd a dugványt egy megnedvesített indítódugóba, majd az ültetőkosarába, amint a gyökerek két-három centiméteresek.
A mag továbbra is lehetséges. A Royal Horticultural Society tavasszal beltéri vetést javasol, a magot nedves magvetőföld felszínére szórva, befedés nélkül, nagyjából 20 °C-on átlátszó fedő alatt; a kelés általában egy-három hétig tart. Hidropóniában ugyanez az elv érvényes egy kókuszrost-dugóban: néhány mag a felszínre fektetve, alig benyomva.
A menta kordában tartása közös tartályban
Ez az igazi téma, és a rendszer felállításakor kezeljük, nem utólag javítjuk.
Add neki a tartály végét. Az egyik végén lévő hely korlátozza a szomszédok számát, amelyeket a gyökerei elérhetnek. Kerüld, hogy egy lassú növény, például a petrezselyem mellé tedd, amelyet megelőzne, mielőtt kialakítaná a csomóját.
Ellenőrizd a gyökereket minden oldatcserekor. Kétheti-háromheti rendszerességgel, a tartály kiürítésekor emeld ki a menta ültetőkosarát, és tiszta metszőollóval rövidítsd meg azokat a gyökereket, amelyek jóval túlnyúlnak rajta. A növény nehézség nélkül viseli, a szivattyú pedig szabad marad.
Figyeld a szivattyú szűrőjét. A szűrőhöz szívott gyökércsomó összeomlasztja az áramlást, és az egész tartály oxigénhiányba kerül. A szűrő tisztítása minden oldatcserekor elég ennek megelőzésére.
Vagy adj neki saját rendszert. Egy kis, kizárólag mentának szentelt asztali kert végleg rendezi a kérdést, és megkímél attól, hogy két ellentétes ritmusú növény között kelljen döntőbíráskodnod.
Metszés, betakarítás, a virágok eltávolítása
A csúcsokat szüretelj, soha az alsó leveleket. Ha egy szár csúcsát közvetlenül egy levélpár felett vágod le, abból a pontból két új hajtás indul. A növény bokros lesz, és alacsony marad. Ha ehelyett a nagy alsó leveleket szeded, a növény egyetlen csupasz száron megnyúlik.
Tartsd a növényt nagyjából negyven centiméter alatt. Ez az a magasság, amelyen túl egy fűszernövény kényelmetlenné válik egy asztali kertben, a lámpával együtt. A rendszeres metszés elég ahhoz, hogy ott tartsd.
Csípd le a virágrügyeket, mihelyt megjelennek. A kertben a menta virágai értékesek a beporzóknak, és megérdemlik, hogy meghagyd őket. Bent, lámpa alatt senkit sem szolgálnak, és a növény abbahagyja a zsenge fiatal levelek termelését, hogy magot érleljen.
A menta nem pihen a lámpa alatt. A kertben szárai ősszel visszahalnak, és a tő tavasszal újrahajt. Bent, fűtött helyiségben és napi állandó tizennégy-tizenhat óra fény alatt egész évben termel, nyugalmi időszak nélkül. Egy ősszel az erkélyről behozott növény viszont elveszítheti lombja egy részét néhány hétre, mielőtt újra elindul: ez a körülmények változására adott normális reakció, nem a megeredés kudarca. Hagyd a helyén, anélkül hogy a tápoldatot megemelnéd a siettetéshez, és várd az új hajtásokat a tövön.
Időnként vágd vissza erősen. Az elkopaszodó növényt rövidre vágjuk, az ültetőkosár felett néhány centiméterre. Néhány héten belül új szárakkal tér vissza.
Ha valami elromlik
A szárak megnyúlnak, és a levelek távolabb kerülnek egymástól. Túl kevés fény, vagy túl ritka metszés. Vidd közelebb a lámpát, vagy hosszabbítsd meg a megvilágítási időt, és kezdd újra a csúcsok csípését. A növényvilágító lámpa kiválasztása útmutató megadja a kiindulási távolságokat.
A gyökerek megbarnulnak, és a növény lankad, noha a tartály tele van. A gyökerek oxigénhiányban szenvednek: az egészséges gyökerek fehérek vagy krémszínűek, a barna és nyálkás gyökerek fulladást jeleznek. Ellenőrizd a szivattyút, tisztítsd ki a tartályt, és újítsd meg az oldatot.
A levelek egyenletesen sárgulnak. Ellenőrizd a pH-t, amelynek 5,5 és 6,5 között kell maradnia: ezen a tartományon kívül különösen a vas válik kevésbé hozzáférhetővé, még helyesen kimért oldatban is. A teljes eljárás a beltéri hidropónia szakzsargon nélkül útmutatóban található.
Fehér por jelenik meg a leveleken. Ez általában lisztharmat, amelyet az álló levegő segít elő. Ritkítsd a növényeket, szellőztess, és ne nedvesítsd a lombot este, ahogyan a bazsalikom hidropóniában esetében is.
A rendszerek és a fogyóeszközök a Hidropónia rovatban találhatók.
Források
Gyakori kérdések
Vehetek dugványt a szupermarketes mentából egy hidropóniás tartályhoz?
Igen, ez a leggyorsabb módja a beszerzésének. Végy egy egészséges, nyolc-tíz centiméteres szárat, szedd le az alsó leveleket, és állítsd egy pohár tiszta vízbe, fényre: a gyökerek általában egy-három héten belül megjelennek. Alaposan öblítsd le, mielőtt indítódugóba teszed, mert a cserépben árult növények néha levéltetvekkel vagy gombaszúnyogokkal érkeznek. Gyökereztetés közben kétnaponta cseréld a vizet a pohárban.
Visszanő a menta a vágás után hidropóniában?
Igen, és ettől érdemes termeszteni: évelő, amely a tövéből és minden vágási pontról újrahajt. A szárak csúcsát vágd, ne az alsó leveleket, közvetlenül egy levélpár felett. Ebből a pontból két új hajtás indul, és a növény kompaktabbá válik ahelyett, hogy megnyúlna. Szüretelj gyakran, akkor is, ha nincs szükséged mentára: a nem metszett menta elhajlik és elkopaszodik.
Kell a mentának saját rendszer?
Nem kötelező, de sokkal egyszerűbbé teszi az életet. Közös tartályban a gyökerei hetek alatt átnőnek a szomszédos ültetőkosarakba, és végül szorongatják a lassabb növényeket, mint a petrezselyem. Egy mentának szentelt kis hidropóniás kert, vagy legalább egy hely a tartály végén, minden oldatcserekor gyökérellenőrzéssel, elkerüli a gondot. A szétválasztás még hasznosabb, ha több mentafajtát termesztesz együtt.
Minden menta ehető?
Nem, és érdemes ellenőrizni, mielőtt magot vagy növényt vásárolsz. A Royal Horticultural Society megjegyzi, hogy a pennyroyal (poleimenta), a Mentha pulegium, a Horticultural Trades Association útmutatójában a fogyasztva potenciálisan ártalmas növények között szerepel. Léteznek más díszmenták is, amelyek kellemetlen ízűek, anélkül hogy veszélyesek volnának. Megbízható szállítótól vásárolj, a fajnév helyes feltüntetésével.
