Mit termessz hidroponikusan? A legkönnyebb növények beltérre

A hidropóniával való kezdéshez válassz levélnövényeket: salátát, pak choit, spenótot vagy kelkáposztát, valamint fűszernövényeket, például bazsalikomot vagy koriandert. Gyorsan nőnek, kompaktak maradnak, és virágzásra vagy termésre várás nélkül szüretelhetők. A paradicsom, a paprika vagy az eper is nőhet föld nélkül, de több helyre, több fényre és több időre van szükségük: tartogasd őket egy második projektre. Íme, hogyan ismerd fel a könnyű növényt, és melyeket állítsd be először.

Mitől könnyű egy növény a hidropóniában?

Négy szempont számít egy kis beltéri rendszerben:

• Gyors növekedés. Néhány hét alatt szüretelhető növénynél kevés idő jut a problémák megtelepedésére, és gyorsan tanulsz a beállításaidból.
• Kis helyigény. A nevelőhelyek közel vannak egymáshoz, a lámpa pedig gyakran alacsonyan van rögzítve. A kompakt maradó növény jól belefér.
• Levélszüret. Azt eszed, amit a növény elsőként produkál, virágzástól vagy beporzástól függetlenül.
• Szerény vízigény. Egyes egyszerű rendszereket, például a Hawaiʻi Egyetemen kidolgozott nem keringtetős módszert, olyan növényekre tervezték, amelyek a teljes ciklusuk alatt keveset isznak.

Az Illinois-i Egyetem összefoglalja ezeket a szempontokat: a leveles zöldségek és fűszernövények a legjobb növények a kezdéshez, mert gyorsan nőnek, és kevés helyet foglalnak.

Saláták és leveles zöldségek

Saláták

Ez a hidropónia par excellence növénye. A szedhető saláta, a római saláta és a puha levelű fejes saláta egyaránt sikeresen termett a Hawaiʻi Egyetem kísérleteiben, még szivattyú nélkül is. Fokozatos szürethez fokozatosan a külső leveleket szedd, ne az egész salátát. A saláták a hűvös körülményeket kedvelik: a hawaiʻi kutatók megjegyzik, hogy körülbelül 16 és 21 °C között nőnek a legjobban.

Pak choi és ázsiai levélzöldek

A pak choi és a kai choy a nem keringtetős módszerhez ajánlott növények közé tartozik. Gyorsan húsos rozettát képeznek, és fiatalon, levelenként vagy egészben szüretelhetők.

Spenót és kelkáposzta

Mindkettő a kezdőknek ajánlott leveles zöldségek közé tartozik. Fiatalon szüretelve kompaktak és puhák maradnak.

Vízitorma

A vízitorma természeténél fogva szereti a nedves környezetet, és szintén a nem keringtetős módszerhez illő növények közé tartozik. Frissen vágják és eszik, salátában vagy levesben.

Fűszernövények

Bazsalikom

A beltéri hidropónia legszélesebb körben termesztett fűszernövénye. Két igénye van: meleg és metszés. Levelei már 10 °C-on megfeketedhetnek, és csak akkor ágazik el, ha rendszeresen lecsípkeded a szárak hegyét. A virágbimbókat is csípd le, amint megjelennek, mert megváltoztatják a levelek ízét. Bazsalikom hidropóniában című útmutatónk részletesen tárgyalja a vetést, a metszést és a gyakori problémákat.

Koriander

A koriander a nem keringtetős módszerhez ajánlott növények közé tartozik. Levelenként szüretelik, a külső szárakat vágva.

Újhagyma

A metélőhagyma és a zöld szárukért nevelt fiatal hagymák szintén jól fejlődnek föld nélkül. A szárakat az alap felett vágd le, amely tovább nő.

Lehetséges, de nem kezdéshez

Szinte bármely növény termeszthető hidroponikusan. A szakemberek körében a paradicsom, a paprika és az üvegházi uborka a legelterjedtebb növények, az eper pedig nagy mennyiségben így terem.

De ezeknek a szakmai kultúráknak üvegházuk, bőséges fényük és pontos szabályozásuk van. Egy lakásban más a helyzet:

• A paradicsom terem, de sokkal lassabban, mint a saláták, és jóval több helyet igényel.
• A paprikának és az uborkának szintén függőleges térre, intenzív fényre és támasztékra van szüksége.
• Az eper fényt és időt igényel, mielőtt terem.

Ezek a növények továbbra is remek második projektek, ha már belejöttél a tápoldatos rutinba.

Amelyeket kezdőknek nem ajánlunk

• Gyökérzöldségek és gumósok, például a sárgarépa vagy a burgonya. Az ehető rész a növesztő közegben képződik, és a kis beltéri rendszereket nem erre tervezték.
• Nagy, szomjas növények szivattyú nélküli rendszerekben. A nem keringtetős módszer keveset ivó növényekre készült: egy nagy növény a ciklusa vége előtt kiürítené a tartályt.
• Nagy évelő vagy fás növények, amelyek végül kinőnék a teret és a lámpa magasságát.

Jelek, hogy egy növény nem érzi jól magát

A könnyű növény is élőlény: gyorsan jelzi, mi a baj. Tanuld meg olvasni ezeket a jeleket, mielőtt a fajtát hibáztatnád.

• Hosszú, vékony szárak és szélesen elhelyezkedő levelek: kevés a fény. Közelítsd a lámpát, vagy hosszabbítsd meg a megvilágítási időt, a felszerelésed határain belül.
• Hirtelen megfeketedő bazsalikomlevelek: hideg érte. Vidd távolabb a rendszert az ablakoktól és a huzattól.
• Ok nélkül sárguló levelek: ellenőrizd a tápoldat pH-ját. Az 5,5–6,5 tartományon kívül egyes tápanyagok rosszabbul szívódnak fel.
• Hervadó növény, pedig tele a tartály: húzz ki egy kosarat, és nézd meg a gyökereket. Ha barnák és péppé váltak, oxigénhiányban vannak: a legtöbb növény gyökere elhal az állóvízben. Ellenőrizd a szivattyút vagy a levegőztetést, majd frissítsd a tápoldatot.
• Felmagzó saláta vagy bazsalikom: a növény a ciklusa végéhez ér. Szüretelj haladéktalanul, csípd le a bazsalikom virágait, és tervezz új vetéseket.

Több növény kombinálása egy rendszerben

Az ugyanabban a tartályban lévő növények ugyanazon a tápoldaton, és gyakran ugyanazon a lámpán osztoznak. Ezért kombinálj hasonló igényű növényeket:

1. Azonos ütemű növények. A fiatalon szüretelt saláták és pak choi nagyjából azonos sebességgel fejlődnek.
2. Összeillő méretek. A legmagasabb növényeket, például a bazsalikomot, oda tedd, ahol nem árnyékolják a többit.
3. Közös hőmérséklet. A bazsalikom szenved a hidegtől; a saláták a hűvöset kedvelik. A körülbelül 20 °C-os helyiség mindkettőnek megfelel.
4. Időben eltolt vetések. A helyek egy részét kéthetente vagy háromhetente vesd be, hogy ne minden legyen kész ugyanazon a napon.

Az RHS megjegyzi, hogy a kereskedelmi termelésben a tápoldatot minden növényhez külön igazítják. Otthon a hidropóniás műtrágya megfelel egy saláta- és fűszernövény-keveréknek; éppen ezért érdemes elkerülni, hogy ezeket a növényeket termő paradicsommal keverd, amelynek igényei egészen mások.

Hol kezdd?

Az első rendszerhez három növényt ajánlunk: egy szedhető salátát, bazsalikomot és koriandert. Vesd őket kókuszdugókba, majd telepítsd a rendszerbe, amint a gyökerek kibújnak a dugóból.

Ha még nem választottál rendszert, előbb olvasd el hogyan működik a hidropónia írást és a hidropónia vagy föld összehasonlításunkat. Még gyorsabb szürethez, rendszer nélkül pedig próbáld ki a napraforgó- és retekcsírákat. A felszerelések a hidropónia rovatban találhatók.

Források

• Growing without soil: getting started with hydroponics at home — University of Illinois Extension
• A Suspended Net-Pot, Non-Circulating Hydroponic Method for Commercial Production of Leafy, Romaine, and Semi-Head Lettuce — University of Hawaiʻi, CTAHR
• Hydroponics — Royal Horticultural Society
• Growing crops with hydroponics — Royal Horticultural Society
• Basil — University of Illinois Extension