Minttu hydroponiassa: voimakas ja miten sitä hillitään
Minttu juurtuu veteen muutamassa päivässä ja täyttää koko säiliön viikoissa. Pistokas vai siemen, leikkaus, erillään pitäminen: näin kasvatat sitä tukahduttamatta naapureita.
Tässä oppaassa
Minttu on helpoin yrtti aloittaa hydroponisesti: lasilliseen vettä pistetty varsi juurtuu yhdessä–kolmessa viikossa, ja kasvi tuottaa sitten keskeytyksettä lämmitetyssä huoneessa. Vaikeus ei ole koskaan sen kasvattamisessa vaan sen estämisessä valtaamasta tilaa: sen juuret ylittävät naapuriruukkuihin ja varret lyyhistyvät heti, kun lopetat nyppimisen. Tässä miten sen aloitat ja miten pidät sen kurissa.
Monivuotinen, leviävä ja vettä rakastava kasvi
Minttu, suku Mentha, on monivuotinen ruohovartinen kasvi: se elää useita vuosia, kasvaa takaisin tyvestä eikä sitä tarvitse kylvää uudelleen joka kausi. Puutarhassa Royal Horticultural Society suosittelee kasvattamaan sitä ruukussa juuri siksi, että monet mintut ovat voimakkaita, leviäviä kasveja, jotka valtaavat kokonaisen penkin kauden tai kahden aikana.
Tuo luonne ei katoa hydroponiasäiliössä, se vain vaihtaa maaperää. Sen sijaan että minttu juoksisi maassa, se rakentaa säiliöön huomattavan juuristomäärän, ja nuo juuret livahtavat kansien alta nousten esiin naapurien verkkoruukuissa.
Se on myös se, mikä tekee siitä niin helpon. Se sietää jatkuvaa kosteutta, se juurtuu leikatusta varresta ilman hormonia tai erityistä hoitoa, ja se sietää heikompaa valoa kuin basilika. Tavallinen huone, neljätoista–kuusitoista tuntia valoa päivässä ja oikein mitattu ravinneliuos riittävät.
Se ei ole kylmäherkkä kuten basilika. Siinä missä basilika mustuu noin 10 °C:ssa, minttu on kestävä eikä viileä huone haittaa sitä. Se kannattaa pitää mielessä säiliötä kootessa: katso mitä kasveja kasvattaa hydroponisesti yhdistelmistä, jotka todella toimivat.
Minkä mintun valita
Mintuja on noin kaksikymmentäviisi lajia ja valtava määrä viljeltyjä lajikkeita, kaikki eivät keittiökäyttöön. Kaksi vertailuminttua ovat viherminttu ja piparminttu; loput valitaan tuoksun perusteella.
| Minttu | Tieteellinen nimi | Tuoksu | Yleinen käyttö |
|---|---|---|---|
| Viherminttu | Mentha spicata | Mieto, klassinen | Monipuolisin, jos kasvatat vain yhtä |
| Piparminttu | Mentha × piperita | Voimakas, mentolinen | Yrttiteet, jälkiruoat |
| Marokkolainen minttu | Mentha spicata 'Moroccan' | Makea, puhdas | Minttutee |
| Omenaminttu | Mentha suaveolens | Hedelmäinen, kevyt | Kylmät juomat, hedelmäsalaatit |
| Suklaaminttu | Mentha × piperita 'Chocolate' | Ruoanjälkeisen minttukonvehdin tuoksu | Jälkiruoat |
Kaksi varoitusta. Ensinnäkin poleiminttu, Mentha pulegium, ei ole syötävä: se esiintyy Horticultural Trades Associationin mahdollisesti haitallisten kasvien oppaassa, jota Royal Horticultural Society siteeraa. Toiseksi useat "minttu"-nimiset kasvit eivät ole lainkaan minttuja, kuten kissanminttu tai korealainen minttu; niiden kasvatuksella ei ole mitään yhteistä tämän kanssa.
Pistokas vai siemen: kaksi hyvin erilaista aloitusta
Pistokas on tavallinen tie. Minttu lisätään helposti pistokkailla tai jakamalla, minkä vuoksi kasvit ovat edullisia ostaa. Ennen kaikkea pistokas tuottaa kasvin, joka on identtinen emonsa kanssa: sama tuoksu, sama voimakkuus. Siemenestä kasvatetut mintut sen sijaan eivät pysy lajikkeelleen uskollisina, koska monet ovat risteymiä tai risteytyvät helposti keskenään.
- Ota kahdeksan–kymmenen sentin varsi terveestä kasvista, heti solmun alapuolelta, puhtailla saksilla.
- Poista alimmat lehdet, jotta kaksi tai kolme senttiä paljasta vartta vapautuu, ja nypi kärki pois, jos siinä on kukkanuppuja.
- Aseta varsi lasilliseen puhdasta vettä, valoon mutta pois suorasta auringosta, ja vaihda vesi kahden päivän välein.
- Odota yhdestä kolmeen viikkoa: valkoiset juuret ilmestyvät veden alla oleviin solmuihin.
- Aseta pistokas kostutettuun aloitustulppaan ja sitten sen verkkoruukkuun, kun juuret ovat kaksi–kolme senttiä pitkiä.
Siemen on edelleen mahdollinen. Royal Horticultural Society neuvoo kylvämään sisällä keväällä, levittämällä siemenet kostean kylvömullan pinnalle peittämättä, noin 20 °C:ssa kirkkaan kannen alla; itäminen kestää yleensä yhdestä kolmeen viikkoa. Hydroponiassa sama periaate pätee kookostulpassa: muutama siemen pinnalle asetettuna, tuskin painettuna.
Mintun hillitseminen yhteisessä säiliössä
Tämä on todellinen aihe, ja se hoidetaan järjestelmää pystytettäessä eikä korjata jälkikäteen.
Anna sille säiliön pää. Sijainti toisessa päässä rajoittaa naapurien määrää, joihin sen juuret ylettyvät. Vältä sijoittamasta sitä hitaan kasvin, kuten persiljan, viereen, jonka se ohittaisi ennen kuin tämä on muodostanut tupaansa.
Tarkista juuret aina liuosta uusittaessa. Kahden–kolmen viikon välein, säiliötä tyhjennettäessä, nosta mintun verkkoruukku pois ja lyhennä sen ulkopuolelle selvästi eksyneet juuret puhtailla oksasaksilla. Kasvi kestää tämän vaikeuksitta, ja pumppu pysyy vapaana.
Pidä silmällä pumpun suodatinta. Suodatinta vasten vetäytynyt juurisotku romahduttaa virtauksen, ja koko säiliö kärsii sitten hapenpuutteesta. Suodattimen puhdistaminen jokaisen liuoksenvaihdon yhteydessä riittää estämään sen.
Tai anna sille oma järjestelmä. Pieni työtasolle sijoitettava puutarha, jonka omistat pelkälle mintulle, ratkaisee kysymyksen lopullisesti ja säästää sinut välimiehen tehtävältä kahden vastakkaisella rytmillä elävän kasvin välillä.
Leikkaus, sato ja kukkien pitäminen poissa
Korjaa kärjet, älä koskaan alimpia lehtiä. Varren kärjen leikkaaminen heti lehtiparin yläpuolelta saa kaksi uutta versoa lähtemään kasvuun siitä kohdasta. Kasvi tuuheutuu ja pysyy matalana. Suurten alalehtien ottaminen sen sijaan venyttää kasvin yhdelle paljaalle varrelle.
Pidä kasvi alle noin neljänkymmenen sentin. Se on korkeus, jonka jälkeen yrtti käy hankalaksi työtason puutarhassa, lamppu mukaan lukien. Säännöllinen leikkaus riittää pitämään sen siinä.
Nypi kukkanuput pois heti niiden ilmestyessä. Puutarhassa mintun kukat ovat arvokkaita pölyttäjille ja ansaitsevat jäädä. Sisällä lampun alla ne eivät palvele ketään, ja kasvi lakkaa tuottamasta pehmeitä nuoria lehtiä tehdäkseen siemeniä.
Minttu ei lepää lampun alla. Puutarhassa sen varret kuolevat syksyllä ja tyvi lähtee uudelleen kasvuun keväällä. Sisällä lämmitetyssä huoneessa ja tasaisen neljäntoista–kuudentoista valotunnin alla se tuottaa edelleen ympäri vuoden ilman lepokautta. Syksyllä parvekkeelta sisälle tuotu kasvi voi sen sijaan menettää osan lehvästöstään muutamaksi viikoksi ennen uutta alkua: se on normaali reaktio olosuhteiden muutokseen, ei juurtumisen epäonnistuminen. Jätä se paikalleen nostamatta lannoitusta sen vauhdittamiseksi ja odota uusia versoja tyveltä.
Leikkaa se aika ajoin kokonaan alas. Paljaaksi käyvä kasvi leikataan lyhyeksi, muutaman sentin korkeuteen verkkoruukun yläpuolelle. Se tulee takaisin uusin varsin muutamassa viikossa.
Kun jokin menee pieleen
Varret venyvät ja lehdet harvenevat. Liian vähän valoa tai liian harvoin leikkaamista. Siirrä lamppu lähemmäs tai pidennä valoaikaa ja aloita kärkien nyppiminen uudelleen. Opas kasvivalon valinta antaa lähtöetäisyydet.
Juuret ruskistuvat ja kasvi lakastuu, vaikka säiliö on täynnä. Juurilta puuttuu happea: terveet juuret ovat valkoiset tai kermanväriset, ruskeat ja limaiset juuret tarkoittavat tukehtumista. Tarkista pumppu, puhdista säiliö ja uusi liuos.
Lehdet keltaistuvat tasaisesti. Tarkista pH, jonka pitäisi pysyä välillä 5,5–6,5: sen ulkopuolella erityisesti rauta tulee vähemmän saatavilla, jopa oikein mitatussa liuoksessa. Koko menettely on oppaassa sisähydroponia ilman ammattislangia.
Lehdille ilmestyy valkoista jauhoa. Se on yleensä jauhohome, jota seisova ilma edistää. Väljennä kasveja, tuuleta huone äläkä kastele lehvästöä illalla, kuten basilikan kohdalla hydroponiassa.
Järjestelmät ja kulutustarvikkeet on koottu osioon hydroponia.
Lähteet
Usein kysyttyä
Voiko ruokakaupan mintusta ottaa pistokkaita hydroponiasäiliöön?
Kyllä, ja se on nopein tapa saada sitä. Ota terve kahdeksan–kymmenen sentin varsi, poista alimmat lehdet ja aseta se lasilliseen puhdasta vettä valoon: juuria ilmestyy yleensä yhdessä–kolmessa viikossa. Huuhtele se huolellisesti ennen aloitustulppaan asettamista, koska ruukuissa myytävät kasvit saapuvat joskus kirvojen tai surviaisten kanssa. Vaihda lasin vesi kahden päivän välein juurtumisen aikana.
Kasvaako minttu takaisin leikkauksen jälkeen hydroponiassa?
Kyllä, ja siksi sitä kannattaa kasvattaa: se on monivuotinen, joka kasvaa takaisin tyvestä ja jokaisesta leikkauskohdasta. Leikkaa varsien kärjet alalehtien sijaan, heti lehtiparin yläpuolelta. Kaksi uutta versoa lähtee silloin kasvuun siitä kohdasta, ja kasvi kasvaa tiiviimmäksi venymisen sijaan. Korjaa usein, vaikka et tarvitsisi minttua: leikkaamaton minttu lyyhistyy ja paljastuu.
Tarvitseeko minttu oman järjestelmän?
Ei pakollisesti, mutta se tekee elämästä paljon yksinkertaisempaa. Yhteisessä säiliössä sen juuret ylittävät naapurien verkkoruukkuihin viikoissa ja päätyvät ahtaamaan hitaampia kasveja, kuten persiljaa. Pieni hydroponiapuutarha, joka on omistettu mintulle, tai vähintäänkin sijainti säiliön päässä ja juurten tarkistus jokaisen liuoksenvaihdon yhteydessä välttää ongelman. Erottaminen on vielä hyödyllisempää, kun kasvatetaan yhdessä useita mintun lajikkeita.
Ovatko kaikki mintut syötäviä?
Eivät, ja se kannattaa tarkistaa ennen siementen tai kasvin ostamista. Royal Horticultural Society huomauttaa, että poleiminttu, Mentha pulegium, esiintyy syötynä mahdollisesti haitallisten kasvien joukossa Horticultural Trades Associationin oppaassa. On olemassa muitakin koristeminttuja, joiden maku on epämiellyttävä mutta jotka eivät ole vaarallisia. Osta uskottavalta toimittajalta, jolla lajin nimi on ilmoitettu oikein.
