Hydroponiikka vai multa: kumman valitset sisäkasvatukseen?

Valitse hydroponiikka, jos haluat nopeasti kasvavia salaatteja ja yrttejä keittiöön ilman kompostia ja olet valmis seuraamaan ravinneliuosta ja usein riippumaan sähköstä. Valitse multa, jos haluat aloittaa pienellä budjetilla, tavan, joka antaa anteeksi satunnaisen unohtuneen kastelun, ja laajimman kasvivalikoiman, etenkin puutarhaan tarkoitetuille taimille. Molemmat toimivat sisätiloissa, eikä kumpikaan korvaa valoa. Tässä erot kohta kohdalta.

Mikä todella muuttuu näiden kahden välillä

Mullassa ruukku sisältää varaston. Komposti varastoi vettä ja ravinteita kastelujen välillä sekä ilmaa hiukkasten väliin. Jos unohdat kastella, kasvi ottaa tästä varastosta; jos annat liikaa lannoitetta, komposti pehmentää virhettä jossain määrin.

Hydroponiikassa tämä varasto katoaa. Kasvi saa veteen liuenneita kivennäissuoloja, ja sen juuret riippuvat täysin järjestelmästä juodakseen, syödäkseen ja hengittääkseen. Siksi ilman multaa kasvattaminen on nopeaa ja tarkkaa, mutta myös vähemmän anteeksiantavaa: väärin säädetty asetus näkyy nopeasti. Toimintaperiaatteen yksityiskohdat löydät lukemalla miten hydroponiikka toimii.

Kasvu ja sato

Illinoisin yliopiston mukaan hydroponisesti kasvatetut kasvit saavuttavat usein kypsyyden nopeammin ja tuottavat enemmän kuin mullassa. Juuret löytävät vettä ja ravinteita vaivattomasti ja koko ajan.

Tuo ”usein” on tärkeä: etu näkyy vain, jos muut olosuhteet pysyvät mukana. Valon puutteesta kärsivä kasvi kasvaa huonosti kummassakin tapauksessa. Mullassa kasvu on yleensä hitaampaa, mutta silti täysin tyydyttävää hyvin valaistuille ruukkuyrteille.

Veden käyttö

Hydroponiikka voi käyttää jopa 90 % vähemmän vettä kuin multaviljely, jälleen Illinoisin yliopiston mukaan. Useimmissa järjestelmissä imeytymätön vesi palaa säiliöön sen sijaan, että valuisi ruukun pohjasta ulos. RHS huomauttaa myös, että kierrätettävä liuos on edullisempi ja saastuttaa vähemmän kuin hukkaan menevä.

Mullassa osa kastelusta valuu pois salaojituksen ja haihtumisen kautta. Muutaman sisäruukun kohdalla ero jää laskussa vaatimattomaksi, mutta se kasvaa, jos kasvatat paljon.

Kustannukset

Hintoja emme anna, koska ne vaihtelevat liikaa varusteiden mukaan. Periaate on kuitenkin selvä: hydroponinen järjestelmä maksaa enemmän perustaa kuin ruukku, säkki kompostia ja siemenpussi.

• Mullassa: ruukut, komposti, siemenet, mahdollisesti lannoite ja lamppu. Ei käyttökustannuksia valaistusta lukuun ottamatta.
• Hydroponiikassa: järjestelmä, hydroponiikkaan suunniteltu lannoite, usein pH-mittari, joskus pumppu sekä pumpun ja lampun sähkö.

Yksi poikkeus on olemassa: passiiviset menetelmät, sydänperusteiset tai ilman kiertoa, toimivat ilman pumppua tai sähköä, pelkässä yksinkertaisessa läpinäkymättömässä astiassa. Niiden avulla voit kokeilla hydroponiikkaa lähes ilmaiseksi.

Päivittäinen hoito

Hydroponiikassa rutiini on lyhyt mutta säännöllinen: seuraa vedenpintaa, liuoksen pitoisuutta ja pH:ta, täydennä puhtaalla vedellä, uusi liuos aika ajoin ja puhdista järjestelmä satojen välillä. Säiliön täytyy pysyä poissa valosta levien välttämiseksi.

Mullassa avain on kastelu oikeaan aikaan: ei liikaa, koska vettyneet juuret kärsivät ilmanpuutteesta, eikä liian vähän. Kasvun aikana annetaan sopivaa lannoitetta ja istutetaan uudelleen, kun juuret ovat täyttäneet ruukun. Nestemäinen luomulannoite lisätään yksinkertaisesti kastelukannuun.

Riskit ja epäonnistumiset

• Sähkökatkot: pitkittynyt katko voi tappaa kasvit hydroponiikassa. Ravinnekalvojärjestelmässä ilman alustaa kasvit rapistuvat hyvin nopeasti, jos pumppu pysähtyy. Multa sen sijaan ei riipu mistään.
• Maaperän taudit ja tuholaiset: ne aiheuttavat vähemmän ongelmia hydroponiikassa, koska multaa ei ole. Lehvästöä vaivaavat tuholaiset eivät kuitenkaan tee eroa suuntaan tai toiseen.
• Annosteluvirheet: hydroponiikassa yliannostus tai huonosti säädetty pH vaikuttaa nopeasti koko satoon. Mullassa vaikutukset ovat hitaampia ja helpommin korjattavissa.
• Poissaolot: säiliö pitää kastelun käynnissä muutaman päivän, mutta pumpun vika ei anna varoitusta. Multaruukku kuivuu, mutta se antaa lyhyen lipsahduksen paremmin anteeksi.

Kasvien valinta

Teoriassa lähes mikä tahansa kasvi voi kasvaa ilman multaa: tomaatit, paprikat ja kasvihuonekurkut ovat jopa yleisiä hydroponisia viljelykasveja ammattiviljelijöillä. Kotona salaatit ja yrtit ovat edelleen parhaita aloituskasveja, sillä ne kasvavat nopeasti ja vievät vähän tilaa. Tomaatit onnistuvat, mutta tuottavat hitaammin ja tarvitsevat paljon enemmän tilaa. Helppoja hydroponiikkakasveja käsittelevä oppaamme selvittää vaihtoehdot.

Multa on edelleen luonteva valinta parvekkeelle tai puutarhaan tarkoitetuille vihannestaimille. Tomaatit, paprikat ja munakoisot aloitetaan komposti-itukennoissa ja istutetaan ulos viimeisten hallojen jälkeen: sisäkylvökalenterimme antaa päivämäärät.

Neljä myyttiä

”Hydroponiikassa kasvit eivät tarvitse valoa.” Väärin. Kasvatustapa muuttaa sitä, miten juuret ravitaan, ei lehtien valon tarvetta. Sisätiloissa lisävalaistusta tarvitaan usein kummassakin tapauksessa.

”Hydroponiikka on kemiallista.” Ravinneliuos tuo veteen liuenneina samoja aineita, joita kasvi ottaa myös mullasta: typpeä, fosforia, kaliumia, magnesiumia, rikkiä ja hivenaineita. Ero on tarjonnan muodossa, ei näiden aineiden luonteessa.

”Multaviljely on automaattisesti luomua.” Kaikki riippuu siitä, mitä lisäät. Jotkin nestemäiset luomulannoitteet, kuten Biobizzin Bio·Grow, on sertifioitu osoittamaan, että niitä voi käyttää luomuviljelyssä; muut ruukkulannoitteet ovat mineraalipohjaisia.

”Hydroponisella järjestelmällä ei voi tehdä virheitä.” Säiliö estää kastelun unohtumisen, mutta huonosti säädetty pH, liian väkevä liuos tai pysähtynyt pumppu vaatii nopeasti veronsa. Ilman multaa kasvattaminen on tarkempaa, ei anteeksiantavampaa.

Vertailu yhdellä silmäyksellä

• Nopeus: etu hydroponiikalle, jos valo riittää.
• Vesi: etu hydroponiikalle.
• Aloituskustannus: etu mullalle, passiivisia menetelmiä lukuun ottamatta.
• Virheiden ja epäonnistumisten sietokyky: etu mullalle.
• Siisteys keittiössä: etu hydroponiikalle, kun kompostia ei tarvitse käsitellä.
• Kasvivalikoima: etu mullalle.
• Maaperän taudit: etu hydroponiikalle.

Mikä profiili sopii kumpaankin?

Hydroponiikka sopii sinulle, jos asut kerrostalossa, haluat yrttejä ja salaatteja käden ulottuvilla ympäri vuoden, pidät tarkoista rutiineista etkä pelkää mitata pH:ta.

Multa sopii sinulle, jos aloitat pienellä budjetilla, kasvatat taimia parvekkeelle tai puutarhaan, kasvatat monia eri kasveja tai pidät parempana menetelmästä, joka antaa anteeksi satunnaisen lipsahduksen.

Ja jos et osaa päättää, aloita molemmilla pienessä mittakaavassa: muutama yrtti ruukussa toisella puolella, ilman kiertoa toimivaksi järjestelmäksi säädetty purkki toisella. Kuukauden kuluttua tiedät, kumpi sopii sinulle.

Varusteet

Mullalle riittää turvetta sisältämätön kylvömulta ja nestemäinen luomulannoite alkuun pääsemiseksi. Hydroponiikassa taimitulpat ovat jokaisen järjestelmän lähtökohta.

Vertaa näitä kahta lähestymistapaa hydroponiikka- ja ruukut ja kasvualustat -osioissamme.

Lähteet

• Growing without soil: getting started with hydroponics at home — University of Illinois Extension
• Hydroponics — Royal Horticultural Society
• A Suspended Net-Pot, Non-Circulating Hydroponic Method for Commercial Production of Leafy, Romaine, and Semi-Head Lettuce — University of Hawaiʻi, CTAHR
• How to sow seeds indoors — Royal Horticultural Society
• Bio·Grow — Biobizz